原标題:連核一起吃?科學家發現吃蘋果新好處
參考消息網3月1日報道據俄羅斯連塔網2月27日報道,澳大利亞昆士蘭大學和德國神經退行性疾病中心的科學家們發現了吃蘋果的又一個意想不到的效果。這一研究結果發表在了《幹細胞報道》期刊上。
科學家在小鼠身上進行了實驗,他們在成年小鼠身上培養腦幹細胞并在其中添加了蘋果中含有的一些植物營養素。研究證明,高濃度植物營養素有助于新神經元形成。
科學家說,這些植物營養素對包括大腦在内的多個身體器官工作有積極影響,可以發揮類似體育鍛煉的效果,刺激神經元生成。
此前,奧地利格拉茨理工大學的科學家指出,大部分人吃蘋果的方式不正确。這些研究人員稱,蘋果90%的營養成分集中在果核中,吃蘋果時最好連果核一起吃。
這是2月23日在美國得克薩斯州達拉斯市北郊的一家超市拍攝的待售的蘋果。(新華社)
來源: 參考消息網
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