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兒童肉吃多了的危害

圖文更新时间:2024-12-05 08:24:50

4月，這種肉不管多貴都要給孩子吃，一碗等于8個雞蛋，8隻鮮蝦。時間過得真快，一轉眼一個季度就過去了，清明節假期馬上也要開始了，不能出去玩就好好在家大吃一頓。今天小編可要推薦一道硬菜了，不管是口感還是營養成分都是棒極了，吃上一小碗就等于吃了8個雞蛋，8隻鮮蝦，它是什麼呢？它就是牛腩。牛腩是牛肉的一種，富含鐵和維生素A，能夠很好地補血提高身體抵抗力，春天的筍也是當季的好食材，這兩種搭配在一起真的完美，今天就一起學習牛腩燒筍子吧。

牛腩燒筍子

兒童肉吃多了的危害（這種肉不管多貴都要給孩子吃）1

By 草海(來自騰訊.)

配料：

牛腩 500克、筍子 500克、姜 1個、蒜 2瓣、紅燒醬油 2勺、蚝油 2勺、料酒 1勺

烹饪步驟：

1.把牛腩切塊筍子切條

兒童肉吃多了的危害（這種肉不管多貴都要給孩子吃）2

2.鍋中倒油炒牛腩

兒童肉吃多了的危害（這種肉不管多貴都要給孩子吃）3

3.加料酒姜蒜大料八角炒

兒童肉吃多了的危害（這種肉不管多貴都要給孩子吃）4

4.加紅燒醬油炒

兒童肉吃多了的危害（這種肉不管多貴都要給孩子吃）5

5.加蚝油加2碗水燒20分鐘

兒童肉吃多了的危害（這種肉不管多貴都要給孩子吃）6

6.在加入筍子燒入味即可

兒童肉吃多了的危害（這種肉不管多貴都要給孩子吃）7

7.裝盤

兒童肉吃多了的危害（這種肉不管多貴都要給孩子吃）8

烹饪小貼士：

1、首先，看挑選上去要層次清晰略帶雪花，其次看色澤，新鮮牛楠的肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色，變質肉的肌肉色暗，無光澤，脂肪黃綠色；2、然後再看摸粘度，新鮮牛腩外表微幹或有風幹膜，不粘手，彈性好，變質肉的外表粘手或極度幹燥，新切地斷面發粘，指壓後凹陷不能恢複，留有明顯壓痕；3、最後一點就是聞氣味了，這個我想不必闡述大家也知道了，呵呵。不過，要是發臭的肉還在櫃台上賣，想來商家是不想繼續掙錢了。上述挑選牛腩的方法，同樣也适用于挑選任何牛肉。

你知道牛腩是牛身上的哪個部位嗎？

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