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老式鍋包肉做法大全

生活 更新时间:2024-11-27 10:47:35

老式鍋包肉是我比較喜歡的一道甜品肉,今天就跟大家分享一下。

老式鍋包肉做法大全(正宗老式鍋包肉的做法)1

主料:裡脊肉 400克 ,胡蘿蔔 半根

  1. 豬裡脊肉洗幹淨後縱向切成薄片,胡蘿蔔去皮後切成絲備用。

    老式鍋包肉做法大全(正宗老式鍋包肉的做法)2

  2. 将澱粉與水混合,注意不要一下子倒入其中,慢慢将其混合成汁。

    老式鍋包肉做法大全(正宗老式鍋包肉的做法)3

  3. 将油倒入鍋中,5成熱,将肉片逐一沾好澱粉,抻平後慢放入油内,煎炸大約半分鐘,待肉變硬爽挺實,撈出,控油

    老式鍋包肉做法大全(正宗老式鍋包肉的做法)4

    5.鍋中留少量的底油,然後倒入胡蘿蔔絲,翻炒均勻。

    老式鍋包肉做法大全(正宗老式鍋包肉的做法)5

    6.然後放入2湯匙番茄醬、白醋、鹽、糖的混合汁,再放入炸好的肉片炒勻,出鍋後散入香菜即可。

    老式鍋包肉做法大全(正宗老式鍋包肉的做法)6

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