可樂餅是什麼做的?可樂餅是用土豆、面粉、雞蛋、肉為主要材料做的,接下來我們就來聊聊關于可樂餅是什麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
可樂餅是用土豆、面粉、雞蛋、肉為主要材料做的。
可樂餅據說是從法國傳入日本,在日本興旺發達起來。 名字取自法語中的croquette,可樂餅原本的做法是,在奶油和面粉制成的醬中加入碎菜和肉,冷卻後捏成圓柱形,再抹上小麥粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。
但是日本的家庭卻把這種舶來品改良成為自己的口味,改用馬鈴薯泥,加入炒好的洋蔥和肉末,然後捏成圓柱狀煎炸。
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