廣東茂名農村小吃-tft每日頭條

廣東茂名農村小吃

生活更新时间:2024-09-28 19:15:16

食遍茂名，小編轉了幾圈茂名，羅列了幾個在茂名當地十分有名的小吃，有機會來茂名的話，你要去試試哦…

1、拖羅餅

化州拖羅餅是廣東化州的傳統小吃，有着非常悠久的曆史，起源于元符二年(1099年)中秋節前夕，距今已有900餘年曆史，其制作方法非常精細，選用椰絲、白伍仁為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的拖羅餅色澤金黃，皮脆酥香，餡軟甜香，肉香醇濃，爽口不膩，味美無比。

廣東茂名農村小吃（茂名地道有名小吃）1

2、簸箕炊

簸箕炊是廣東茂名的傳統特色小吃，其制作方法十分精細，選用米粉，芝麻、為主要原料，然後将米粉于簸箕當中上鍋蒸煮，食用的時候可以加上各種調料，吃起來軟滑、爽口、鹹香，十分開胃。

廣東茂名農村小吃（茂名地道有名小吃）2

3、粉皮

食慣嘴粉皮是廣東茂名傳統特色小吃，有着非常悠久的曆史，起源于清朝同治年間。其制作方法十分精細，選用大米為主要原料，加水磨漿，然後用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮，食用的時候加上各種調料，吃起來香滑爽口，美味可口，回味無窮。

廣東茂名農村小吃（茂名地道有名小吃）3

4、薯包籺

薯包籺（薯粑籺）又稱姨包籺，是高州一道比較著名的漢族小吃。薯包籺從清朝至今已經有上百年的曆史，作為高州群衆最喜愛的街頭小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上熱湯、甜醋的浸泡，入口但感覺濃而不膩，十分誘人。

廣東茂名農村小吃（茂名地道有名小吃）4

5、化州糖水

化州糖水是廣東化州傳統的地方名吃。俗話說：世界糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州。

廣東茂名農村小吃（茂名地道有名小吃）5

6、砂鍋米線

沙煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲來煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。在入夜的茂名街道，随處可見賣沙煲粉的大排檔

廣東茂名農村小吃（茂名地道有名小吃）6

7、水東鴨粥

水東鴨粥，起源于茂名水東鎮，做法是将十幾隻處理好的光鴨下鍋，完全靠水溫慢慢地将鴨浸熟。然後将鴨起鍋，撇去鴨油，隻用清湯，加入新上市的珍珠米熬成富含膠質的稠粥。鴨粥入口即化，齒頰留香；鴨肉爽滑微韌，嚼起來回味無窮。

廣東茂名農村小吃（茂名地道有名小吃）7

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