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黑椒白蘑菇如何做

生活 更新时间:2024-11-20 10:40:58

黑椒白蘑菇如何做?用料:白蘑菇、油少許、鹽少許、黑椒少許、大蒜兩粒 ,我來為大家講解一下關于黑椒白蘑菇如何做?跟着小編一起來看一看吧!

黑椒白蘑菇如何做(怎麼做黑椒白蘑菇)1

黑椒白蘑菇如何做

用料:白蘑菇、油少許、鹽少許、黑椒少許、大蒜兩粒。

洗幹淨新鮮蘑菇,掰掉蘑菇的杆,濾幹水分。

拍兩粒蒜瓣。

鍋燒熱,放入少許油,油至7成熱(手掌放上去感覺比較燙),加入少許鹽和大蒜,并用鏟子攪拌一下,大蒜煎香以後撈起來不要。

依次放入洗好的蘑菇,注意蘑菇的頂朝下,用筷子注意自動蘑菇,免得燒焦,溫度不要過高,160度就差不多了,蘑菇差不多快出水了就用蓋子蓋起來焖兩分鐘,期間最好還是開蓋看一下。

蘑菇蓋裡面會有很多的汁,且蘑菇會變色,這就算熟透了,煎好以後,用筷子一粒一粒夾起來放進盤子排好盤,再撒上現磨黑椒粒,多少按自己的口味來就好了。

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