黑椒白蘑菇如何做?用料:白蘑菇、油少許、鹽少許、黑椒少許、大蒜兩粒 ,我來為大家講解一下關于黑椒白蘑菇如何做?跟着小編一起來看一看吧!
用料:白蘑菇、油少許、鹽少許、黑椒少許、大蒜兩粒。
洗幹淨新鮮蘑菇,掰掉蘑菇的杆,濾幹水分。
拍兩粒蒜瓣。
鍋燒熱,放入少許油,油至7成熱(手掌放上去感覺比較燙),加入少許鹽和大蒜,并用鏟子攪拌一下,大蒜煎香以後撈起來不要。
依次放入洗好的蘑菇,注意蘑菇的頂朝下,用筷子注意自動蘑菇,免得燒焦,溫度不要過高,160度就差不多了,蘑菇差不多快出水了就用蓋子蓋起來焖兩分鐘,期間最好還是開蓋看一下。
蘑菇蓋裡面會有很多的汁,且蘑菇會變色,這就算熟透了,煎好以後,用筷子一粒一粒夾起來放進盤子排好盤,再撒上現磨黑椒粒,多少按自己的口味來就好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!