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黑糯玉米幾号好吃

生活更新时间:2024-09-30 22:30:38

第一次吃黑玉米。

之前我都是吃德樂園玉米。看很多網紅推薦黑玉米，沒忍住買來嘗嘗。說實話第一次見到黑玉米還是着實有點驚喜的。本以為很硬其實很糯。

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黑玉米在市場上并不多見，所以被誤認為轉基因。玉米中富含大量花青素。不僅口感軟糯，營養價值也很高。是其他糧食作物的2-8倍。

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玉米采摘後8小時内就要通過高溫高壓殺菌方式加工好。并采用帶皮加工的方式。一方面更大限度的留住玉米得鮮甜滋味，二來不用任何防腐劑也能長時間保存。

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因為花青素的含量極高。玉米水煮時很可能出現掉色的情況。很多人會認為這是染色的假玉米。其實水煮會讓玉米中的植物色素和花青素滲透出來。這些植物色素不僅沒有害處。反而像藍莓黑枸杞一樣。能夠很好的預防高血壓高血脂。

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如果早上來不及吃早餐，可以洗漱之前把玉米放進鍋裡蒸10分鐘，等洗漱打扮完畢就可以直接吃啦~我都是在配一袋酸奶哦！既營養熱量又低，是很健康的早餐選擇~用玉米粒煮粥也可以啦！

小貼士

黑米是經過高溫殺菌環節，真空包裝，玉米大約有五成熟。微波爐三分鐘蒸煮五分鐘就可以使用啦。不用太久哦。

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