廣州最近不知怎的,氣溫特别高,大街上滿是穿着短袖短褲的人。
但冬天溫度高也就意味着空氣特别幹燥,這幾天我在給三寶洗澡的時候,就發現他身體比平時要幹,給他擦了潤膚乳也不大見效。
後來跟我媽打電話時聊起這件事,她便說,天氣這麼燥多給孩子吃點梨,能夠幫助小孩子清熱鎮靜。
沒過幾天我就收到了我媽寄來的快遞,一個個的雪梨還沒開箱就能聞到那種淡淡的梨香。這種梨還是我媽從我鄉下的叔伯家摘下來的,說是正好去探親,就摘了寄過來。
小時候,每年秋天都會去一趟叔伯家,因為那時候正是梨子成熟的時候。我記得那顆梨樹大概有兩丈高,周圍還圍着一圈圈木欄,聽叔伯說,樹下面圍着這些木欄,夏天的雨水就能流到梨樹下,這樣就不用給樹澆水了。
由于這棵樹很大,所以每次到叔伯家,我們最喜歡做的事就是做到樹下乘涼,一口口啃着西瓜,聊着家常,好不惬意。
特别是梨花開的時候,風一吹,梨花就刷刷地往下飄,就連家裡的小貓小狗,都會被迷得離不開眼。
但對我來說當然最喜歡還是秋天,那時候梨子成熟了,大人們就會商量着定個日子開始摘梨。這些梨是卵圓形,個頭均齊,每個果子都有一百九十克左右,而且色呈黃綠,稍有紅暈,果點有明顯突起的鏽色。削完皮後,裡面果肉乳白色,汁多、味濃,酸甜适度,真真是我的最愛了。
這次我媽給我寄了這滿滿一箱的梨,直接吃肯定吃不完,就想着把它和鮮奶一起煮,做一個小甜湯,再加上一點黃糖,味道甜甜的,還有奶香味,給三寶吃了以後,他可是喜歡的不行呢~~
▲清甜味濃~
食材
酸奶紅薯泥
雪梨
1個
鮮奶
100ml
黃糖
适量
步驟
1.雪梨去皮。
2.将去皮後的雪梨切碎。
3.清水煮沸後,把雪梨和黃糖倒進去。
4.在煮的過程中輕輕攪拌,防止粘鍋。
5.最後把鮮奶倒進去攪拌均勻,即可出鍋咯。
(文中部分圖片來源于網絡)
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