一道好吃又簡單的家常菜!
By Abby靜的廚房
1、蓮藕洗淨切塊
2、沖洗一下
3、五花肉洗淨 少油放姜片、花椒、花雕酒、冰糖翻炒至變色 加入1.L溫水煮開 Ps:冷鮮肉可以直接翻炒 如果是冷凍肉需要先焯水
4、高壓鍋1小時
5、高壓鍋開鍋
6、轉到砂鍋大火片刻 放入胡椒、雞精調味
7、撒上蔥花
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
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