冬季天氣寒冷，是呼吸道感染的高發季，到醫院看病的大都是鼻、咽、喉、支氣管、肺部等器官的病症，雖然大多數都是急症，但諸如咳嗽、流鼻涕、咽喉痛等症狀，也會給患者帶來諸多不便。
中醫常說“治未病”，養生君為大家推薦一個“呼吸道衛士”：橄榄，無論鮮食還是炮制成中藥，都是一味“清咽利喉”的良藥。
中醫認為，新鮮橄榄味甘酸、性平，具有清熱解毒、清肺利咽、生津止渴、除煩醒酒的功效， 适用于咽喉腫痛、咳嗽痰血、醉酒，魚蟹中毒等。
新鮮的橄榄初吃味道略澀，久嚼後生津潤喉，香甜宜人。因此，高級營養師龍日榮教授建議：
冬季每天嚼食2-3個新鮮橄榄，可以清咽利喉，預防呼吸道感染，兒童也可經常食用，有助于潤喉開胃，對骨骼的發育也有益處。
如果難以接受鮮橄榄的苦澀，可以小小地進行一番處理——用蜂蜜炮制橄榄是最佳選擇，把橄榄泡在蜂蜜裡，會逐漸退去橄榄的苦澀與酸口，留下蜂蜜的醇香，這樣制成的橄榄對呼吸道疾病更有輔助治療作用。
下面，養生君再為大家推薦六個橄榄的治病食方：
治肺熱咳嗽：鮮橄榄5枚，打碎，冰糖15克，炖熟服，每日3次，能清熱潤肺。
治腸炎、痢疾：鮮橄榄7枚，搗碎，紅糖15克，生姜5片，水煎服，每日兩次，能止痢消炎。
預防流感：鮮橄榄50克，生蘿蔔500克，洗淨搗碎，水煎，當茶飲用，每日一次，能清熱解毒。
治失音、咽喉炎：鮮橄榄3枚，用刀割紋，水煎5分鐘，然後泡入綠茶，慢慢飲用，能清熱、生津、止渴。
治急性咽炎：鮮橄榄(帶核)60克，酸梅10克，白砂糖适量；将鮮橄榄、酸梅稍搗爛，放沙鍋中，加清水3碗置火上，煎成1 碗，去渣加白糖調味即可，飲服，每日2次，可以清熱解毒，生津止渴。
治咽喉腫痛：鮮橄榄10枚，取肉切丁，白蘿蔔一個切丁，加粳米100克，文火慢熬成粥，即成“橄榄粥”，能清熱解毒、生津止渴，經常食用，有助于消除咽喉腫痛、煩渴等症狀。
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