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酥肉用什麼粉

生活 更新时间:2024-12-27 22:07:10

酥肉用什麼粉?炸酥肉用澱粉澱粉比較黏稠,更容易粘在肉的表面,這樣炸出來的肉會更加酥脆其具體做法是在澱粉中打入一個雞蛋,将雞蛋打散,然後慢慢地往裡面多次少量加水,水加多了就加點澱粉,直到攪拌成可以拉出絲的面糊,今天小編就來說說關于酥肉用什麼粉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酥肉用什麼粉(酥肉是用哪種粉做的呢)1

酥肉用什麼粉

炸酥肉用澱粉。

澱粉比較黏稠,更容易粘在肉的表面,這樣炸出來的肉會更加酥脆。其具體做法是在澱粉中打入一個雞蛋,将雞蛋打散,然後慢慢地往裡面多次少量加水,水加多了就加點澱粉,直到攪拌成可以拉出絲的面糊。

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