十一月份了，天氣越來越冷，家有上班族和上學的孩子，早餐需要多花點心思了。在時間允許的情況下，早餐盡量多樣化，至少主食和飲品是不能少的，尤其是飲品，好消化好吸收，滋潤補水，早餐很需要。眼下已經是初冬季節，早上有點冷了，所以早餐一定要喝熱飲，比如溫牛奶，熱乎的粥、豆漿、米糊等等，都是不錯的選擇。我家早餐喜歡喝米糊，特别是今天分享的這款米糊，細膩香甜，家裡的小朋友也喜歡。
米糊的搭配特别多，我家最常喝的這款是3種食材搭配，黃豆、小米、紅棗，這三樣都是常見食材，營養好，也容易購買。小米作為粗糧的代表，有暖胃補脾的作用，是老少皆宜的食材。黃豆含有豐富的蛋白質和鈣，早餐補充營養非常不錯。另外紅棗，含有豐富的維生素，以及鈣、鐵等礦物質，營養特别高。而且它自帶甜味，打成米糊，風味獨特。這三種食材做成米糊，特别滋潤，比豆漿好喝。
【食材】黃豆、紅棗、小米
【具體做法】
1，将40克小米，20克黃豆用清水淘洗幹淨，如果是用豆漿機來制作，黃豆最好提前浸泡一個晚上。我用的是破壁機，可以不用浸泡，洗淨就好。
2，紅棗洗淨，用廚房剪刀将棗核去掉，棗肉剪成小塊。
3，将準備好的食材全部倒入破壁機中，加入900毫升的清水，這樣水位大概在1000毫升的位置，我家三口人足夠了了。
4，可以選擇米糊模式，或者豆漿模式會更好，豆漿模式做出的米糊口感會更細膩。
這個食材和水的比例做出來的米糊稠度剛剛好，細膩綿滑正好喝。紅棗清甜，不用放糖也非常美味。豆香、米香和紅棗的香味混合在一起，太好喝了！
飯飯小貼士：
1，黃豆和小米的比例可以随意搭配，小米越多，打出的米糊會更稠更細膩，黃豆多一點，米糊會更香。
2，紅棗本身就甜，不需要另外放糖調味，原汁原味，更健康。
3，如果沒有豆漿機或者破壁機，果汁機也可以。食材提前浸泡，用果汁機多打幾遍，然後将打好的米糊倒入開水中，大火煮開就可以了。
大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！
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