俗話說“春天不補鈣,錯失一整年”,陽光充足、果蔬豐富的春季是真正的補鈣黃金季。但是很多人抓不住天然的補鈣期,導緻長期缺鈣,甚至引發佝偻病、骨質疏松等疾病,而主要原因是大家很多“鈣念”錯了!
在現實生活中,很多人補鈣時是在“白做功”,有些根本沒吸收。
補鈣有哪些誤區?生活中有哪些“補鈣殺手”?哪些人群更缺鈣?我們又應該如何科學補鈣呢?小圈這就帶你去了解一下!
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01
生活中有哪些“補鈣殺手”?
1.藥物
① 頭孢類抗生素
如頭孢曲松鈉、頭孢哌酮鈉、頭孢拉定、頭孢唑啉鈉等,容易和鈣離子結合形成沉澱物(《400種中西藥注射劑臨床配伍應用檢索表》)。兒童腎小管比成人的要細小,補鈣期間有可能引起抗生素結石。
② 雌激素
用雌激素的同時大量補鈣,會明顯增加患膽結石、腎結石的風險。
③ 降壓藥
如複方降壓片,含噻嗪類利尿劑,能增加腎小管對鈣的重吸收,而引發高鈣血症。因此,服這類藥物期間,一定要向醫生咨詢是否調整鈣劑用量。
2.食物
① 草酸
草酸會跟鈣結合形成不溶性的沉澱,即草酸鈣,影響鈣的吸收。在吃菠菜等草酸鈣含量高的蔬菜時,一定要先焯水破壞草酸。
② 磷酸
磷酸也會導緻鈣流失,影響骨質沉積,從而對骨骼生長産生副作用。
③ 糖
糖在體内的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,尤其是鈣。因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。
④鹽
如果攝入了過多的鹽分,鹽中含有鈉,腎髒每天要把多餘的鈉排出體外,每排洩1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣,不僅會影響身體對鈣的吸收,同時還可能導緻人體骨骼中鈣的更多流失。
⑤油脂
油脂類食物也會影響鈣的吸收,是因為油脂類食物中的脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。
3.吃鈣片要多喝水
尿中鈣離子濃度過高是産生結石的原因之一。服用鈣片時要增加飲水量,以增加尿量,減少泌尿系結石形成機會。
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補鈣有哪些誤區?
誤區一:每天一杯奶就是補鈣
很多人認為補鈣就是一天一杯奶,但其實如果是1杯250毫升的牛奶,含鈣量僅有275毫克,遠遠達不到正常人每天需要攝入的鈣量。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》的推薦,嬰幼兒(0-3歲)每天所需的鈣含量為200毫克-600 毫克;兒童(4歲-13歲)所需的鈣含量為800毫克-1200 毫克;青少年(14歲 -17歲)所需的鈣含量為800毫克-1000 毫克;成年人每日的鈣攝入量是800毫克,13周以上孕婦、哺乳媽媽以及50 歲以上人群所需鈣含量在1000 毫克……
因此,在日常飲食中,除了喝牛奶補充奶制品,大家還應該及時攝取其他含鈣豐富的食物,比如豆類及豆制品、芝麻、蝦皮等,同時适當補充鈣類營養補充劑。
誤區二:補鈣會補出“結石”
很多人覺得結石的本質就是鈣質,吃鈣片就會引起結石,尤其腎結石患者,很多對于補鈣相當排斥。但其實這種說法是完全錯誤的。
導緻人體腎結石的原因不是過量的鈣,而是人體的鈣代謝發生了紊亂,“去錯地方”了:骨骼中的鈣含量減少,軟組織以及血液中的鈣含量增加。此外,腎結石的發生還與高脂肪飲食、高嘌呤飲食以及喝水太少關系密切。
總而言之,腎結石的發生和補鈣毫無關系,相反地,高鈣飲食的人群比低鈣飲食的人群患腎結石的風險要減少35%。因此有醫學專家建議,有腎結石病史的人要想預防病情複發,尤其要重視補鈣,并且隻要定期檢測血鈣和尿鈣,是可以放心服用鈣片的。
誤區三:鈣片含鈣量越高越好
鈣片不是含鈣量越高就越好,無論鈣片中的鈣含量多與少,人體對各類鈣片的吸收率都大緻相同。但如果采用少量多補的方法可有效提高吸收率,也就是說買鈣片時,盡量選擇小劑量的,并且分多次服用。比如,同樣是碳酸鈣,每片600毫克的鈣,不如每片200毫克鈣吸收好。
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哪些人群更缺鈣?
人體99%以上的鈣集中于骨骼、牙齒中,其他遊離存在于軟組織和體液中,骨骼可以說是個“鈣庫”!生活中,這5類人更易缺鈣!
1. 嬰幼兒:
鈣是參與嬰幼兒生長發育的重要元素。一文中提到,缺鈣易影響抵抗力、智力發育等。
2. 兒童青少年:
骨骼發育需要大量的磷和鈣,對于處于生長期的孩子,其體内的鈣質每2年就會更新換代一次。
3. 孕産婦:
懷孕後期, 胎兒長得特别快 , 每天要向媽媽索取400mg的鈣。
4. 絕經期婦女:
女性絕經期前後,雌激素水平低,促進骨流失。
5. 老年人群:
約在35歲-40歲左右,人達到峰值骨量,此後骨質逐漸丢失,易出現骨質疏松。
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如何科學補鈣?
1.最佳補鈣時間—臨睡前
一天中骨骼對鈣的吸收力度最大的時間是在夜間。睡前補鈣,血液中鈣的濃度在後半夜和早晨最低,因此在臨睡前補充鈣,能為夜間的鈣代謝提供充足的原料,增加血液中鈣的濃度,還能減少心髒病、中風、哮喘、肺氣腫等疾病的發生。而如果是白天補鈣,最佳時間則是餐後1小時,因為胃酸分泌有利于鈣的分解和吸收。
2. 最好的“補鈣藥”—運動
運動對骨密度的影響程度高達5%~25%,運動可以增加骨密度、骨質量,預防骨質疏松。建議每天運動半小時到一小時,可以選擇力量訓練、柔韌性訓練、有氧運動等,但是不推薦高強度、爆發力的運動,尤其是老年人和已患有骨質疏松的人來說,更應嚴格禁止。
3.最便宜的補鈣方—曬太陽
維生素D能夠調節鈣、磷代謝,促進腸内鈣磷吸收和骨質鈣化,維持血鈣和血磷的平衡,是鈣的最佳“搭檔”,二者一起能夠促使人體骨骼變得更強。曬太陽就能夠幫助人體獲得免費的維生素D,但是要注意:隔着玻璃曬太陽對皮膚合成維生素D完全沒有作用。
來源:CCTV生活圈
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