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我國的面粉有多少種添加劑

生活更新时间:2024-12-28 19:19:54

我國的面粉有多少種添加劑?常買面粉，最好了解這些面粉添加劑知識，我來為大家講解一下關于我國的面粉有多少種添加劑?跟着小編一起來看一看吧!

我國的面粉有多少種添加劑

常買面粉，最好了解這些面粉添加劑知識

偶氮二甲酰胺，過氧化苯甲酰、硼酸，看到這些名字，不知道大家有沒有一種熟悉的感覺，如果有，說明大家在日常的生活中，還是比較關注食品安全。

這些複雜的名字背後，是普通消費者看不懂弄不明的，添加劑亂用超用的亂象，連兒童食品也不能幸免。一直以來我國雖然允許添加劑的使用，但也制定了比較嚴苛的使用标準，但是這樣還是止不住不良商家的違規操作，以緻廣大消費者不能放心的買到真正安全的好産品。

對于面粉這種最常用的食材，添加劑的使用更為突出。以河套地區的面粉為例，一直以良好的口碑被消費者認可。但是現在，一些廠商打着河套産地面粉的品牌，挖空心思使用少量或不符合要求的原料，再加上各種添加劑，造成好面粉的假象。緻使許多無辜的消費者即使花了高價卻買不到真正的河套産地面粉。普通消費者根本無力改變這些擾亂市場的現象，所以面粉行業就成了添加劑使用較多較亂的行業。

其實隻要我們稍加留心就可以杜絕買到那些不合格産品，如面粉中最常用的添加劑有，增筋劑（偶氮二甲酰胺）、漂白劑（過氧化苯甲酰）、硼酸等被大衆熟知的；

也有不常聽說的，如品質改良劑：氧化劑、還原劑、乳化劑或蓬松劑等物質。主要使用在面包等烘焙類食品中；

還有膨松劑：一般在餅幹、膨化食品當中使用，膨松劑中鋁含量會嚴重超标，不建議經常食用。

總之食品安全問題已成為消費者普遍關注的問題，為了确保身體健康，我們一定要慎之又慎。

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