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作為消費者,感覺雙黃蛋很稀奇,而且雙黃蛋還被賦予很多吉祥的寓意,所以在市場上,雙黃蛋還挺搶手的,但是作為養雞場,我們對雙黃蛋是比較讨厭的,理由很簡單,一個雙黃蛋,怎麼也不會比兩個普通雞蛋重,而産一個雙黃蛋是要犧牲兩個普通雞蛋的。
蛋雞産雙黃蛋的原因比較複雜,主要是生理性原因,涉及到内分泌調節問題,雞的排卵是受到神經激素、生殖激素、卵巢激素等多種激素的綜合調節,各種激素相互協同、促進、制約,促進排卵的直接激素是下丘腦分泌的催産素,卵泡發育直接受垂體前葉分泌的LH,PSH的控制,雙黃蛋是一次排出兩個卵泡,也就是說卵泡的成熟速度過快,原因是垂體前葉分泌LH,PSH紊亂。
卵泡成熟速度快看起來是好事,但如果速度過快就會有問題,因為蛋白和蛋殼的形成速度不可能同步,這樣一來雖然排卵速度快也不會增加産蛋,隻會産生雙黃蛋,而雙黃蛋就會浪費一個卵泡。
既然是内分泌的問題,當然應該從内分泌下手,但由于雙黃蛋是個例,所以不可能大群治療,但好在激素的分泌是受多因素影響的,比如光照和特定的營養成分濃度,光照方面是光照的強度市場和規律性,特定營養主要是必需氨基酸以及磷脂營養,這些關乎生殖的重要營養都會對激素分泌形成負反饋作用。
另外雙黃蛋的發生比例和品種以及季節、日齡都是有一定關系的,當一些條件自然改變時,有時候雙黃蛋的發生比例也會自然下降。
(本文來自微信公衆号“播雨”原創文章)#養雞##雙黃蛋#
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