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怎麼把百香果做成糕點

生活 更新时间:2025-02-07 16:44:09

百香果除了泡水還可以做蛋糕,味道香甜口感好,吃了忘不了

相信每個城市裡面都會有幾家比較有特色的蛋糕店,裡面的糕點不僅味道好,外觀也很漂亮。每次經過的時候,幾米之外就聞到味道了,總會忍不住進去買上一些。雖然很喜歡吃,也并不敢常常去買,味道雖然香甜,卻有一些添加劑在裡面,經常吃對我們的健康并沒有什麼益處。如果家裡有小孩子,就更不能常去買了,小孩子也很難抵擋住這種美食的味道。其實這些糕點我們自己在家就能做,下面要和大家說的這款蛋糕,裡面加入了百香果,不僅味道更好,營養也達到了翻倍的效果。如果你也很喜歡吃蛋糕,又不想常去外面買,不如就一起來嘗試做一次,說不定就喜歡上這種味道了。不要猶豫了,趕快動起來吧。

怎麼把百香果做成糕點(百香果除了泡水還可以做蛋糕)1

【菜名】:百香果磅蛋糕

【所需食材】:百香果1個、低筋面粉200克、黃油200克、全蛋3個、白糖100克、無鋁泡打粉4克

【制作步驟】:

1、 将上面所需要的食材準備好,百香果準備一個就可以,附近的超市都可以買得到。其他的食材也都準備好放在一旁,這樣方便取用。百香果去皮放到碗中。

怎麼把百香果做成糕點(百香果除了泡水還可以做蛋糕)2

2、 黃油提前軟化,軟化後分3次放入雞蛋和白糖,用打蛋器将其打發。

怎麼把百香果做成糕點(百香果除了泡水還可以做蛋糕)3

3、 面粉放到稍大些的盆中,裡面加入泡打粉混合在一起,充分的攪拌均勻倒在蛋糊上面。用翻拌的方式來攪拌,這樣才能确保更快的拌好。

怎麼把百香果做成糕點(百香果除了泡水還可以做蛋糕)4

4、 把百香果倒進去,快速的攪拌均勻,注意不需要過度的去攪拌。

怎麼把百香果做成糕點(百香果除了泡水還可以做蛋糕)5

5、 準備好要做蛋糕的模具,将面糊倒進去,不要倒的太滿,留下些空間來。因為烤的時候它會膨脹起來,做出來味道也會更好。

怎麼把百香果做成糕點(百香果除了泡水還可以做蛋糕)6

6、 烤箱提前預熱,時間要長一些,大概需要五分鐘,上火150度,下火165度烤制40分鐘。

怎麼把百香果做成糕點(百香果除了泡水還可以做蛋糕)7

7、 時間到了不要着急取出,可以用牙簽試試是不是熟了,如果不能輕易的紮透,可以再烤制幾分鐘。

怎麼把百香果做成糕點(百香果除了泡水還可以做蛋糕)8

怎麼把百香果做成糕點(百香果除了泡水還可以做蛋糕)9

8、 待到熟了之後就可以取出來了,将模具倒扣在桌子上面,輕輕的磕幾下就可以脫模了,這樣就得到了很美味的蛋糕了。因為加入了百香果,所以多了酸酸甜甜的口感,吃上就不願意停下來。可以切成塊來吃,也可以切成片放置一天,回回油味道會更好。

怎麼把百香果做成糕點(百香果除了泡水還可以做蛋糕)10

【烹饪小貼士】:

1、 百香果的味道會偏酸一些,如果覺得味道太酸,可以在裡面放些糖來調一下味道。

2、 不喜歡百香果也可以換其他的水果來做,榨成汁放到面粉裡面,味道也很不錯。

3、 各家的烤箱不同,所以需要預熱和烤制的時間都不同,按照自己家平時的習慣來做就可以了,一次可以多做一些,可以吃上幾天。

【圖片來源】:優雅的長圍巾

【文案編輯】:惜博

本文由劉大廚子原創,歡迎關注,帶你一起長知識

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