有一種幸福洋溢在心間,希望時間在此時停留。一家三口圍在一起包水餃,說說笑笑,吵吵鬧鬧。
難度:配菜(中級) | 時間:30–60分鐘 |
主料 | |
中筋面粉1千克 | 韭菜1千克 |
木耳适量 | 鮮蝦8個 |
豬肉0.3千克 | 鹽,油,味精,醬,醬油适量 |
1. 準備食材。
2. 調餡,将食材切碎(豬肉用醬腌制),放入油,鹽,味精,攪拌均勻。
3. 和面,擀餃子皮
4. 包餃子
5. 煮餃子,開水下鍋,水開後添少量水,待水開後再添少量水,待水開後将水餃撈出!
1和的面不要太硬,要不擀面皮累手。2豬肉切好後用醬,醬油,味精腌一下,這樣就沒有肉生味,有醬香味。
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