《水浒傳》中有這麼一段故，在孟州城的十字坡有一個女人開了一家客棧，此店的女主人也就是老闆娘江湖綽号母夜叉孫二娘，母夜叉不是描述她長相醜陋，而是說她性情殘暴，專做來往客商的搶劫殺人的勾當，肥的做包子，瘦的去填河，想想是不是相當殘忍。男掌櫃的人稱菜園子張青，在後院種菜，到附近村莊去叫賣，有時也挑着包子去集市上賣。
那麼讀者也許會想，在南宋年間，一個女人怎麼做起了這樣的行當。我與大家分享一下我的二個觀點。
孫二娘與她的父親孫元二人會耍弄一些拳腳，在江湖上靠賣藝為生。一日在街上遇到四個落魄的同行藝人，父母二人出于同情心并好酒好菜款待這四個藝人一頓。行走江湖之人多行善事，廣結天下的英雄豪傑。哪知這四個落魄的藝人恩将仇報，貪财好色，見财并殺死了孫二娘的父親孫元，又見色奸淫了孫二娘，這不沒有善吧幹休，竟把孫二娘賣到青樓換了一些銀倆，這四個落魄的藝人真是喪盡天良。孫二娘想法從青樓逃脫後便在十字坡開了家客棧，專做搶劫來往的客商，殺人越貨後用人肉包包子再賣給客商。孫二娘用這樣的一種方式來宣洩自己受到的屈辱，把對社會的不滿，對男人的仇恨都化解搶劫殺人的過程中，後來遇到了菜園子張青，張青給孫二娘定了“三不殺”，孫二娘才慢慢的收斂了一些。
另外一種說法是孫二娘出身土匪世家，孫二娘的父親叫孫元，年輕就做“剪徑”的生意，也就是攔路搶劫，還喜歡吃人肉，是不是太血腥暴力了。孫二娘就是在這樣的家庭環境下長大的。
父親孫元還嗜酒如命，因為喝酒的原因與頭陀結下了良子，自己的妻子也就是孫二娘的母親被頭陀先奸後殺。逼得孫元和孫二娘亡命天涯，後來在孟州的十字坡開了這家黑店，一者孫元本來就是這個行業中的人，開這樣的黑店輕車熟路，二者殺死殺母的仇恨無處化解，選擇了殺人包人肉包子的行當。三者她父女二人在十字坡開這種黑店也是四處尋找頭陀報殺妻殺母的仇恨。
以上是我對孫二娘為什麼在十字坡開黑店賣人肉包子的原因，對此社會上流傳很多的版本，電影電視劇也對此有不同的描述。即己成曆史就讓後人去鑒證吧！
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