巴旦木和杏仁怎麼分辨?看到巴旦木和杏仁的長像差不多的在，好像比杏仁大一點，那麼巴旦木和杏仁有哪些區别呢?聚餐網今天為大家好了講解一下，下面我們就來說一說關于巴旦木和杏仁怎麼分辨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

巴旦木和杏仁怎麼分辨

看到巴旦木和杏仁的長像差不多的在，好像比杏仁大一點，那麼巴旦木和杏仁有哪些區别呢?聚餐網今天為大家好了講解一下。

巴旦木是從伊朗傳入中國新疆的，多吃堅果類食物對人體的好處很大，首先蛋白質、脂肪含量比較高，其次具有豐富的維生素E及微量元素等，巴旦木又叫大杏仁，杏仁味甘苦，但巴旦木很好吃。

巴旦木和杏仁的區别如下：

1.巴旦木和杏仁是同一種東西，嚴格說不是杏，它們統稱扁桃。

2.原産西亞和中亞山區，目前世界五大洲均有種植，栽培最多的是西亞和希臘。我國桃栽培始于唐代之前，目前主要集中在西北和西南地區，尤以新疆天山以南的阿克蘇，喀什、和田種植的較多，成為新疆發展幹果生産的主要樹種之一。

3.巴旦木，就是杏樹，巴旦，就是杏。.開發扁桃仁最牛的是美國，所以“美國大杏仁”堂而皇之成了扁桃仁的新名字。

5.在國内，美國大杏仁是區别于普通國産杏仁而言。由于以往西北到内地交通不便，新疆的巴旦木果仁很少運到中原。國内的所謂美國大杏仁，一般都産自新疆，跟美國沒有任何關系。

巴旦木和杏仁功效區别：

巴旦木營養價值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿蔔素，維生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同事含有鐵钴等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十餘粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵睡熟無夢，身體抵抗力顯著增強，報紙身強體壯。

巴旦木可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝酸軟，陽痿尿頻等病症。除與漢族用藥的相同之處外，維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。

對于孕婦，巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用，對胎兒發育很有好處。

杏仁的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸，有益于心髒健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。

雖然杏仁有許多的藥用，食用價值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可緻中毒。所以，使用前必須現在水中浸泡多次，餅加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。

對于孕婦忌食杏和杏仁，行有熱性及其滑胎的特性，是孕婦的大忌。

以上就是巴旦木和杏仁有哪些區别的完整版講解了，大家現在應該很清楚了吧，所以見意大家在吃的時候要正确選擇一下。

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