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冰爽滑嫩杏仁豆腐

生活 更新时间:2024-07-20 20:21:00

冰爽滑嫩杏仁豆腐?材料:牛奶220ml的一袋,冷水70ml,瓊脂5克,杏仁粉2小勺,糖桂花少許,下面我們就來說一說關于冰爽滑嫩杏仁豆腐?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冰爽滑嫩杏仁豆腐(冰爽滑嫩杏仁豆腐怎麼做)1

冰爽滑嫩杏仁豆腐

材料:牛奶220ml的一袋,冷水70ml,瓊脂5克,杏仁粉2小勺,糖桂花少許。

瓊脂條在涼水中浸泡,充分吸收水分,變軟。

瓊脂用小火熬化後,在加熱狀态下,加入牛奶,杏仁粉,沿一個方向轉圈攪拌(順時針或逆時針),約3分鐘關火,倒入容器中。

冷卻後,加蓋後放入冰箱兩小時。

出模,淋上少許糖桂花即可。

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