6月1日上午，随着歐尚标志性的“紅雀”圖案被取下，鮮紅的大潤發标志成為了江陽路上原歐尚店最顯著的标識。“歐尚”标志為何會變成“大潤發”，以前沒有用完的會員卡怎麼辦？近年來，揚州超市發展進行了怎樣的變遷？未來的揚州超市會是啥樣？記者進行了探訪。

今天中午，記者在原歐尚超市江陽路店的二樓超市入口處看到超市張貼的通知：自2021年6月10日起，“歐尚江陽店”正式更名為“大潤發江陽店”，原歐尚會員享有的所有會員權益不變。

至于擁有歐尚超市卡的消費者今後如何消費的問題，在通知旁邊的另外一張通知上也進行了明确，大緻的意思是“如果是新版磁條卡，在大潤發和歐尚全國門店均可使用；如果是歐尚的老卡，在原歐尚門店可以使用，如果想要更多門店使用，可以到服務台免費更換新卡”。

家住蘭亭公館的市民王先生曾經跟朋友做過一個猜想：“現在揚州大潤發超市遍地開花，都有6家了，下一家會開在哪裡呢？”

“沒想到，這回開到家旁邊了，直接将歐尚變成了大潤發！”面對超市的變遷，王先生有點擔憂也有點期待，王先生擔憂的是每年6月15日歐尚的全場大促已經成為周邊居民“囤貨”的重要日子，“今年正巧在6月初換了牌子，估計大促沒有了，不過聽說大潤發每年年底都有低價風暴，可以期待一下。”

對于揚州市民而言，這次更名來得“突然”，而在歐尚江陽店客服經理梅德霞的心裡，實際上，早就打了“預防針”。

“心裡是有點預感的，2019年3月底，歐尚所有門店的采購系統、營運系統跟大潤發已經全部打通，去年開始，我們超市的展陳布置，全都要求按照大潤發系統的展陳布置來。”梅德霞介紹，其實，消費者仔細留意就會發現，歐尚的展陳現在已經與大潤發一樣了。根據要求，揚州店牌子在6月10日前更換到位，全國歐尚門店的招牌在今年9月更換到位。

梅德霞說，現在的歐尚，除了外表名字還在更換，其實“内裡”已經是大潤發了。

更名此前就有消息，在2021聯商網大會上，大潤發CEO林小海表示，“阿裡和大潤發一定會産生化學反應，首先是讓大潤發獨立。” 根據其計劃，大潤發正在逐步進行全國門店的改造，并将同為高鑫零售旗下的歐尚品牌逐步更名為大潤發。

原歐尚超市江陽店的工作人員介紹，2011年，高鑫零售在港股上市，在中國以歐尚和大潤發作為品牌經營。2017年阿裡巴巴入股高鑫零售，當年底，阿裡巴巴完成對大潤發的收購，2020年阿裡巴巴以72%控股高鑫零售，歐尚也完全成為阿裡的“囊中之物”。

“歐尚這個品牌還是存在的，隻不過，法國歐尚将中國市場的門店全部賣給阿裡了，揚州人以後可能在其他國家看到歐尚這個品牌，但在中國今後就沒有了。” 原歐尚超市江陽店的工作人員介紹。

在梅德霞的印象裡，2008年12月31日，歐尚在揚州開業的盛況還曆曆在目，到今年12月30日，歐尚江陽店将迎來它在揚州的第13個周年慶，不過，歐尚等不到了。

“當時，揚州大型超市品牌屈指可數，現在利群超市的地段那時候叫做時代超市，位于文昌路和國慶路交界處的世紀聯華超市還開得紅火，大潤發超市在揚州也才完成邗江店和廣陵店的布局，世界超市‘三巨頭’之一的沃爾瑪還沒有落戶揚州。” 梅德霞回憶，那時候，在揚州能稱得上“大型超市”的，一隻手能數得過來。

梅德霞表示，在歐尚落戶揚州後，業績幾乎連年攀升，業績最盛的是2016年，當年的銷售額是超過了2億元，“後來生鮮電商對超市的沖擊越來越大，線下的歐尚的銷售額在逐年減少，線上的歐尚銷售額在逐年增加，但線上和線下的交易額相加之後，歐尚的銷售額還是減少的，相比同樣在揚州的幾家大潤發店，總體的銷售額是在上升的。”

在商業上，有這樣一個共識：一緻性的品牌體驗更易于提高客戶的粘度。同樣屬于 “阿裡系”，在“一升一降”的對比裡，留下哪個品牌，答案昭然若揭。

2017年7月揚州最老的世紀聯華超市歇業；今年3月，原力寶廣場的華潤萬家超市撤場；如今，歐尚超市改名大潤發……揚州超市的疊代變遷構成了揚州商業版圖變遷的重要部分。

有撤出改名，就有增加新入駐。2017年，以生鮮為主打的永輝超市進駐揚州；2018年5月，自帶網紅屬性的羅森揚州首店在時代廣場開業，之後，羅森在揚州遍地開花；2019年，精品超市吉麥隆随着萬象彙開業而落戶揚州，今年吉麥隆又布局了揚州西區的五彩世界。

“商業一直是以不變應萬變的，從揚州超市的疊代更新當中，我們可以看到揚州的超市質态在不斷提檔升級，總體來看，十年前，中國的超市以學習外國超市先進的經營理念為主，比如，當時沃爾瑪、歐尚、麥德龍來揚州，都引起了揚州市場非常大的關注。”揚州萬象彙總經理仇峰認為，如今，十年過去了，中國的超市企業也形成了一套完整的經營理念，而且由于是中國自己的企業，更了解中國人的喜好，在中國市場也更加占優勢。這也說明，我們民族超市品牌正在崛起。”

“以前，揚州的超市以‘大’為王，講究一站式配齊的便利性，十年前，揚州可逛街的綜合體不多，因此大型超市還具有逛街的功能，大超市成為揚州市民逛街的好去處；如今，網購的生鮮一小時送達，成為便利性的代名詞，一站式配齊也就不能成為超市的優勢了，因此沒有生鮮一小時達網購業務的超市業務量在萎縮；此外，小而精的超市因為滿足消費者個性化的消費需求，反而成為揚州市民的新寵。”市商務局的相關工作人員分析認為，未來揚州超市的布局可能将會向“送貨上門”的便利化方向發展，以及小而精的特色化方向發展。

市商務局的相關負責人介紹，從2019年開始，我市也一直在利用省級商務發展資金，補貼連鎖性社區超市的開設，鼓勵知名連鎖企業在揚州布局社區商業便利網點，完善我市商業布局，其中，2019年我市補貼社區超市26家，2020年補貼25家，今年将持續開展補貼活動，讓揚州市民生活更加便利。

記者 陳高君

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