豬肉雞蛋餅的做法?原料:雞蛋四顆,蔥,豬肉 蔥切蔥花,放盆裡備用 ,今天小編就來聊一聊關于豬肉雞蛋餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:雞蛋四顆,蔥,豬肉。
蔥切蔥花,放盆裡備用。
豬瘦肉剁成肉末,放在裝蔥花的盆裡,加雞蛋,鹽,味精,胡椒粉攪拌均勻。
鍋裡下油,倒入适量的蛋液。
輕輕晃動一下鍋,一面成型後翻另一面,煎好後盛出。
蛋液全部煎好後,鍋裡多餘的油倒出,把煎好的餅全部下鍋,下少許水,這樣裡面的豬肉才會熟。
小火就行,大火裡面的水一下就幹了,水幹後盛出開吃。
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