引言：近日，南方鄉投派出調研隊前往韶關南雄進行産業調研，籌劃南雄區域公用品牌建設的研究工作。本期關注南雄湖口鎮的“紫土香米”品牌。

“紫土香米”品牌是韶關南雄首個香米品牌，其由南雄市富鉀天下農産品有限公司（以下簡稱：富鉀天下）出品。該公司依托南雄盆地的“煙稻輪作”古法農耕模式，深度挖掘南雄煙田香米的特色，打造出優質的稻米品牌。

“紫土香米”是南雄湖口鎮的新式香米，其種植地坐落于南雄市湖口鎮太和村的“羅佛寨”山腳下，這裡是南雄盆地，處于廣東北部、北緯25度區域，形狀酷似聚寶盆。“羅佛寨”山也是南雄恐龍化石群保護區的核心區域。

每年秋季，日照時間長、晝夜溫差大，适宜稻米生長，加上南雄盆地的土壤鉀磷鈣含量高、呈弱堿性，土壤呈現出一種接近紫砂壺顔色的紫色，構成種植優質大米的氣候和土壤。

“紫土香米”的種植同時得益于南雄盆地的“煙稻輪作”模式。該古法耕作模式始于清朝乾隆年間，傳承至今，已有300餘年曆史。在獨特的紫色土壤中，每年上半年種植黃煙，摘煙葉後将黃煙根莖打碎入田。下半年種植水稻，被滋養過的泥土少有病蟲害、有機肥豐富，為水稻生長提供了純天然優勢。“煙稻輪作”的古法農耕模式能夠大程度保護生态環境，産出優質黃煙和優質香米。

為了充分利用這裡得天獨厚的種植條件，打造特色品牌、提升經濟效益，湖口鎮率先在太和村試點，由村級經濟聯合社牽頭成立南雄市富鉀天下農産品有限公司，由公司來經營和推廣當地的稻米。

富鉀天下探索以規模化、标準化模式種植加工銷售香米，注冊的“紫土香米”商标品牌，是南雄煙田香米産業孵化的第一個品牌、推出的第一個試點産品，并促成了首批“紫土香米”在網絡渠道進行銷售。

富鉀天下總經理陳木林認為，“南雄的種植條件佳，經紫土種出來的稻谷的營養含量高。經公司的集約化生産，幫助大米打響品牌，将能售出更高的價格，帶動當地村民緻富。”

（紫土香米）

而今，富鉀天下自有種植土地400畝，畝産值900斤。企業生産出的特色罐裝米，一罐300g，售價10元。産品按箱出售，每箱有 12罐，合計一箱能賣到120元。

自鄉村振興戰略全面實施以來，湖口鎮農業産業轉型升級開始提速，村集體經濟也煥發着蓬勃的生命力。太和村通過挖掘“煙稻輪作”的曆史，加快土地流轉，打造區域公共品牌，“紫土香米”的挂網上市是實踐的見證。

此外，湖口鎮政府推出惠農利民好政策、促進“紫土香米”項目的擴大，壯大了村級集體經濟，帶動村民就地就業，提高了農民的收入。

湖口鎮太和村黨總支部書記陳亮提到，“每生産一罐‘紫土香米’， 能為村集體經濟貢獻三毛錢，村集體收入可以增加六萬元。這大力推廣了南雄的‘煙稻輪作’模式，能把我們真正的自己的品牌推廣出去，把好米賣出好價格。”

富鉀天下出品的“紫土香米”，采用環保水源澆灌，營養豐富。“紫土香米”在每年冬季上市，采用當年收割的稻谷新鮮碾制，保證無摻混雜，顆粒晶瑩剔透，口感清香軟滑、爽口彈牙，是日常享用的優質食糧，更是饋贈親友的健康佳品。

據介紹，富鉀天下未來将繼續保持精細化的種植和生産，在保證出品的品質的同時，也加快品牌的包裝和推廣。而南方鄉投在品牌建設的專業加持之下，将更快更有效地幫助“紫土香米”打造成華南的知名香米品牌。

【供稿】南方鄉投

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