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如何做桂圓蓮子羹

生活 更新时间:2024-06-29 12:27:41

如何做桂圓蓮子羹?桂圓肉100克、蓮子200克、冰糖100克、白砂糖50克、澱粉(玉米)20克;,下面我們就來說一說關于如何做桂圓蓮子羹?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做桂圓蓮子羹(桂圓蓮子羹的做法)1

如何做桂圓蓮子羹

桂圓肉100克、蓮子200克、冰糖100克、白砂糖50克、澱粉(玉米)20克;

将桂圓肉加入冷水中洗淨,塊大的撕成兩半,撈出,瀝幹水分;

鮮蓮子剝去綠皮,嫩皮,去蓮心,洗淨;

蓮子放在沸水鍋中氽透,撈出倒入冷水中;

鍋内加入适量冷水,加入白糖和冰糖,燒沸;

撇去浮沫,把桂圓肉和蓮子放入鍋内,用濕澱粉勾稀芡;

燒沸以後盛入大碗中即成。

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