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一次性環保餐具的發展前景

生活更新时间:2025-02-08 07:07:25

□周刊記者左蕊文/圖

一次性環保餐具的發展前景（一次性環保餐具受歡迎）1

市區一家飯店使用的環保餐具。

由玉米澱粉制成的餐具

最近，市民王先生在市區一家飯店吃飯時，發現餐具和以前使用的一次性消毒餐具不同——用手一握，餐具口有碎裂的現象。餐具還散發出一股淡淡的玉米香味。經詢問，王先生得知這是由玉米澱粉制成的一次性餐具。

11月12日，記者在一家餐館看到了這種有透明塑料薄膜密封包裹的餐具。整套餐具有一個杯子、一個餐盤、一個碗和一個湯勺組成，使用費1元/套。

該餐館的負責人告訴記者，這是由玉米澱粉制成的一次性餐具，沒有任何氣味，喝水、喝湯都比較方便。他們店已經使用多年了。

記者随機抽取了一套餐具，點燃後聞到一股類似稭稈焚燒的氣味。

帶着孩子用餐的市民楊女士說，這種餐具和普通消毒餐具的價格相同，但用起來更放心，也不必擔心孩子會摔破餐具了。

環保餐具市場前景廣闊

據了解，當前，餐飲業運用的餐具主要有兩種：一是傳統瓷質餐具，通常是大酒店、大餐館使用，由酒店和餐館自行消毒。二是密封的消毒餐具和一次性塑料餐具，多為中等規模的飯店、夜市攤點使用。

記者采訪我市一家專門銷售玉米澱粉餐具的公司。公司負責人毛先生說，他們的産品玉米澱粉含量高，壓塑成形之後硬度大，杯壁比常見的紙杯厚了不少，但是内壁上并沒有塑料薄膜。此類餐具的的消耗量增長明顯，我市日消耗量近2萬套，不少中檔連鎖餐飲酒店、火鍋店、大竈台、農家院都在用。

那麼，一次性玉米澱粉可降解餐具有哪些優點呢？

此類餐具由玉米澱粉和其他環保材料精制而成，可放心長期使用。玉米澱粉是可再生資源，産品被埋入泥土中，在适宜的溫度下，90天後可降解形成二氧化碳和水，不會對土壤和空氣造成污染。

如何辨别真正的玉米澱粉餐具？

毛先生說，用玉米澱粉加工出來的餐具硬度高，不會一捏就變形，不過會出現碎裂的迹象，環保可降解。

“當前，消費者越來越重視健康衛生和環保。我相信這種餐具的市場前景會很好。”毛先生說。

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