蒜香紅燒豬皮的做法?食材:豬皮150g,蒜米6粒,白糖1小勺,生抽1勺,蚝油1小勺,料酒1小勺,油鹽适量,下面我們就來聊聊關于蒜香紅燒豬皮的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:豬皮150g,蒜米6粒,白糖1小勺,生抽1勺,蚝油1小勺,料酒1小勺,油鹽适量。
豬皮洗淨去毛,冷水下鍋,加入料酒焯水。
刮去皮下油脂,切段。
蒜米拍扁去皮。
鍋中熱油,下蒜米爆香。
倒入豬皮,加些白糖翻炒上色。
加入适量清水,生抽、蚝油,小火煮焖。
煮至收汁即可出鍋。
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