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螃蟹和柿子為什麼不能一起吃

生活更新时间:2024-11-28 18:57:14

螃蟹和柿子為什麼不能一起吃?柿子和螃蟹是不能在一起吃的，主要是因為柿子中含有大量的維生素C而螃蟹還有大量的蛋白質維生素C和蛋白質結合到一塊容易産生蛋白沉積，利于蛋白質的吸收甚至有可能出現胃結石，下面我們就來聊聊關于螃蟹和柿子為什麼不能一起吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

螃蟹和柿子為什麼不能一起吃

柿子和螃蟹是不能在一起吃的，主要是因為柿子中含有大量的維生素C。而螃蟹還有大量的蛋白質。維生素C和蛋白質結合到一塊容易産生蛋白沉積，利于蛋白質的吸收。甚至有可能出現胃結石。

海鮮和水果不能一塊吃，有一次我吃扇貝和柿子就吐了。海鮮不能和維生素C含量高的食物一起吃，特别是水果類的。一定注意！

海鮮中的魚、蝦、蟹等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質。

這種物質刺激腸胃，便會引起人體不适，重者胃腸出血，輕者出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀。

時下正是海鮮和水果旺季，專家提醒，海鮮大餐之後千萬不要馬上吃水果，以免引發食物中毒。

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