驚蟄節氣，記住多吃4青2黃，喝2杯茶，順應節氣，讓你舒适過春天。3月5日是驚蟄節氣到來。春季是養肝的黃金季節。養肝最适合吃青色的蔬菜，以及春天上市的各種時令蔬菜和水果。春季的時令蔬菜有青豆，西藍花，韭菜等青色的蔬菜，都是非常适合春季食用的蔬菜，還有适量吃些黃色的食材，比如玉米，豆芽等蔬菜，都非常春季食用的食材。春季還适合喝些綠茶，菊花茶等茶。下面我來分享5青2黃，多喝2杯茶

青豆的顔色是青綠色的，也是春天大了上市的綠色蔬菜之一。鮮嫩的青豆營養價值非常高，含有大量的維生素，礦物質，鐵，鈣，鉀等營養成分。青豆的口感：鮮嫩可口，微甜爽口，非常不錯。青豆可以用來炒菜，炖湯食用都可以。

青豆

青豆炒肉末的做法：

1、豬肉去皮洗淨切成小塊，放入絞肉機裡成肉末裝盤。

2、青豆洗淨放入沸水裡，焯水1分鐘撈出裝盤。辣椒洗淨切圈，生姜洗淨切絲。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入肉末炒香，加入生姜，辣椒，青豆翻炒均勻，加入食鹽，生抽翻炒至熟裝盤即可。

青豆炒肉末

西藍花也是春季的時令蔬菜，含有大量的維生素，鉀，鈣，蛋白質等營養成分。西蘭花是一種非常好的綠色蔬菜，最适合用來清炒，炒肉，或是涼拌，或是和雞蛋一起做煎餅食用。西蘭花是非常适合春季食用的蔬菜，也是最适合女性朋友食用的青色蔬菜之一。春天多吃些西蘭花對我們的身體有很多的好處。

西蘭花

西蘭花炒蝦仁的做法：

1、将西蘭花切成小塊，用清水洗淨，蝦仁放入清水洗淨控幹水分。

2、鍋裡倒入适量的清水煮開，下入西蘭花焯水1分鐘後撈出裝盤。

3、另鍋裡倒入食用油，油熱下入蝦仁翻炒變色，加入西藍花，生姜翻炒均勻，加入食鹽，胡椒粉翻炒至熟裝盤即可。

西蘭花炒蝦仁

青菜是春天裡最好的綠色蔬菜之一，青菜的顔色是青綠色，非常脆嫩可口，最适合用來炒菜，或是炒肉，炒香菇等都非常好吃。青菜的營養價值非常高，含有維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。現在的青菜價格非常便宜，是春天裡最适合多吃些蔬菜。青菜是老少皆宜都适合食用的食材。

青菜

清炒青菜的做法：

1、将青菜放入清水裡洗淨控幹水分。

2、大蒜去皮洗淨，切成薄片。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入大蒜炒香，加入青菜翻炒均勻，加入食鹽翻炒至熟裝盤即可。

清炒青菜

韭菜是春季最不可少的綠色食材之一，韭菜的顔色深綠色，含有大量的膳食纖維，維生素，鈣，葉綠素等多種營養成分。春天的韭菜的營養價值最高，而且也是最為鮮嫩可口的時候。韭菜可以用來炒菜，或是炒肉，炒雞蛋食用，或是用來和豬肉一起做餡料包餃子食用。春天最适合多吃些韭菜，來補充身體所需要的營養物質。

韭菜

韭菜炒雞蛋的做法：

1、将韭菜放入清水洗淨控幹水分，切成小段備用。

2、放入湯盤裡加入雞蛋液，用筷子攪拌均勻備用。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入雞蛋液翻炒成絮狀，加入韭菜翻炒均勻，加入食鹽，胡椒粉翻炒至熟裝盤即可。

玉米有甜玉米，糯米玉米等品種，甜玉米一般是金黃色，糯玉米是白色，還有黑色玉米等品種繁多。玉米的營養價值高，含有大量的維生素E，鈣，蛋白質，鉀等營養成分。鮮嫩的玉米可以用來炒菜，油炸，或是炖湯食用都非常好吃。春季也會有陸續上市的食材，玉米是一種可以當成主食食用，或是炒菜食用都很好吃。

玉米

玉米烙的做法：

1、将新鮮的嫩玉米洗淨，用刀将玉米粒削下來裝盤。

2、往玉米粒裡加入澱粉，雞蛋清，食鹽，胡椒粉拌勻備用。

3、平底鍋裡倒入食用油，油熱下入拌好的玉米粒，攤平，炸金黃，至定型後撈出切成小塊裝盤，撒上白糖就可以食用了。

玉米烙

春天是最适合吃豆芽的季節，春天氣溫回升，豆芽容易發芽。豆芽的口感：脆嫩爽口，可以用來炒菜，或是炖湯食用都行。豆芽含有大量的維生素，鈣，鐵等營養成分。豆芽可以自己在家裡發，也可以去超市買些豆芽回來食用。

豆芽

豆芽炒韭菜的做法：

1、将豆芽放入清水裡洗淨控幹水分，韭菜洗淨切成小段，辣椒洗淨切成小圈。

2、鍋裡倒入清水煮開，下入豆芽焯水1分鐘撈出裝盤即可。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入辣椒炒香，加入豆芽，韭菜翻炒均勻，加入食鹽，胡椒粉翻炒均勻裝盤。

豆芽炒韭菜

綠茶是非常适合春天喝的一種茶水。綠茶掐茶葉的嫩尖，經過曬制，炒制等多種環節而成，經過開水沖泡後就可以喝了。綠茶葉含有大量的碳水化合物以及鈣、、 蛋白質、膳食纖維鉀、鎂、磷等營養成分。春天多喝些綠茶，對身體有很多的好處。

綠茶

菊花茶是非常适合春季喝的靓茶之一。菊花的顔色金黃色，口感偏苦，所以和菊花茶适合，最适合搭配些枸杞沖泡來喝，這樣可以中和菊花的苦味，因為枸杞的口感有點甜。菊花和枸杞是非常适合搭配一起來喝的，而且春天最适合喝些菊花茶枸杞茶，對身體有很多的好處。

菊花茶

春季想要“肝好”，多吃5青2黃，多喝2杯茶，讓你舒适健康地過春天。以上的4青2黃，多喝2杯茶，這些都是非常适合春季食用的好市場。這些青色蔬菜都是春天大量上市的蔬菜。春季是養肝的好季節，需要多吃些青綠色的蔬菜，對身體有很多好處。春季除了多吃些綠色蔬菜，還要喝些綠茶，菊花茶等靓茶，還要保證有充足的睡眠哦。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論，或是關注我，謝謝！

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