現實社會中，我們身邊的人都有不少信各種教的人，比如佛教、道教以及伊斯蘭教等等。我就有一些朋友，每逢初一及十五都會到寺廟去燒香或放生。或求财或求平安或在佛地參悟，國家尊重保護個人信仰自由，隻要不違法，自我感覺好都是可以的。
有些朋友有“三高”了，不能攝入大量脂肪，也自嘲說信佛了，不吃葷腥，有些附庸風雅，覺得附上了“佛”字就品位上檔，除肉類不吃外，其它的都是“素”，這其實是一個誤區。那麼何為“葷腥”何為“素”呢？在這裡普及一下：
一、葷菜
1、意思：指氣味濃烈的菜蔬之類的食物；
2、舉例：如蔥、蒜、韭菜、洋蔥、蒜薹、生姜等。
二、腥菜
1、意思：指肉類。
2、舉例：包括天上飛的、地上走的、水裡遊的以及各種幼仔及禽卵。
三、佛法不吃葷腥的原因：
佛法主張不食葷腥，不食肉是因為慈悲心，不忍傷害衆生以充己口腹；不食蔥蒜等是因為葷菜具有強烈刺激性氣味，食用後口氣惡臭，會助長淫欲，會影響他人。此外，《愣嚴經》說：葷菜生食生嗔，熟食助淫。
佛教經典和曆代祖師都主張為佛弟子要戒殺不吃肉，這樣做的目的不僅是為了培養慈悲心的需要，同時吃素也是放生，避免自己造作殺業。
擴展資料：
葷腥的由來：
“葷”的本義最初與肉食沒有任何聯系，而是蔥蒜姜類味道很重的辛臭蔬菜的代名詞。“葷”字由菜到肉的意義演變，是經曆了一個漫長過程的。
對于“葷”字，《說文》的解釋為：葷，臭菜也（葷菜是味道強烈的菜）；《蒼颉篇》也說：葷，辛菜也（葷菜是辛辣的菜）。《徐铉說文注》葷，臭萊也，通謂芸台、椿、韭蔥、蒜、阿魏之屬，方術家所禁，謂氣不潔也（葷菜是味道強烈的才，比如蒜薹、椿芽，韭菜、大蒜等等，佛家不吃這些，覺得這些菜氣味太大，不是潔淨的）。
可見，“葷”在早期實實在在是指辛臭味很重的蔬菜。
大家知道了麼？以後别鬧笑話了。
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