哈喽,大家好,我是小廚妹。今天小廚妹來教大家1個洋蔥1把木耳,簡單一拌,清脆爽口,堪稱血管清道夫,不吃後悔。洋蔥拌木耳是一種很常見的家常菜,我們都知道洋蔥是一種熱量相當低的一種蔬菜,而且很容易消化,而且還有消食的作用,意思就是還能夠促進其他食物的消化,另外呢洋蔥還可以減肥,一般減肥的人們會經常食用洋蔥。好啦,一起來學習看看是怎麼做的吧!
首先我們需要準備的食材有:洋蔥,紅椒,木耳,香菜,蒜末,陳醋,生抽,鹽,白糖,熟花生米,芝麻香油(适量即可,根據自己的食量和人數來确定食材)
1.首先準備洋蔥一個,改造成四塊,洋蔥心比較辛辣,要去掉,再順着洋蔥豎切成絲,豎切的洋絲涼拌口感更好;
2.紅椒半個同樣切絲;
3.泡發好的木耳去掉根部,再改一下刀;
4.香菜适量,切碎備用;
5.鍋裡水燒開,下入木耳焯水,水再開後焯一分鐘後,撈起過涼水;
6.準備一個大碗,倒入洋蔥,木耳以及紅椒絲,再加蒜末,陳醋,生抽,少量的食鹽,白糖,攪拌均勻;
7.然後倒入香菜,熟花生米,以及芝麻香油,再次攪拌均勻後即可裝盤食用,這麼吃,既營養又開胃,老少皆宜,喜歡的朋友快去試試吧!
轉自:美食菜譜教做菜
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