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生蚝在家怎麼做蒜蓉生蚝

圖文 更新时间:2024-11-19 09:41:41

生蚝在家怎麼做蒜蓉生蚝(一定要收藏的經典蒜蓉生蚝)1

清洗過的生蚝撬開殼後,撒上蒜蓉 小米椒和蔥花,蒜香味兒一個勁地往鼻子裡竄,被炭火逼出汁水,蒜末的香味,紅椒的辣味,更襯托出生蚝醇厚綿長的自然鮮甜。

By 酸酸的鲅魚

用料

  • 生蚝 10個
  • 蒜子 兩個
  • 蔥 一根
  • 耗油 兩勺
  • 花生油 适量
  • 紅椒 适量

做法步驟

生蚝在家怎麼做蒜蓉生蚝(一定要收藏的經典蒜蓉生蚝)2

1、起鍋上油,倒入蒜泥翻炒,炒出香味

生蚝在家怎麼做蒜蓉生蚝(一定要收藏的經典蒜蓉生蚝)3

2、紅椒切成小丁,蔥切成碎沫,分出綠色和白色,姜切成碎末

生蚝在家怎麼做蒜蓉生蚝(一定要收藏的經典蒜蓉生蚝)4

3、蒜末炒出香味後,把餘下食材放入鍋中翻炒,放入蚝油

生蚝在家怎麼做蒜蓉生蚝(一定要收藏的經典蒜蓉生蚝)5

4、炒好的蒜汁放在生蚝上,開鍋蒸5分鐘即可

生蚝在家怎麼做蒜蓉生蚝(一定要收藏的經典蒜蓉生蚝)6

5、喜歡吃粉絲,上面可以放上粉絲。

生蚝的飲食禁忌

如果牡蛎不新鮮,容易引起食物中毒。

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