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今天我就給大家介紹關于全脂奶粉和脫脂奶粉的區别。大家來一起看看相關的知識吧。
我們平時在市面上的奶粉專區可以看到不同類型的奶粉,其中就有着我們今天要介紹的全脂奶粉和脫脂奶粉。那麼全脂奶粉和脫脂奶粉的區别是在什麼地方呢。會不會和全脂牛奶和脫脂牛奶的區别是一樣的呢?
什麼是全脂奶粉
全脂奶粉是指蛋白質的含量不低于24%,脂肪含量不低于26%,乳糖含量不低于37%的奶粉。由于很多媽媽們認為全脂奶粉的蛋白質高、營養含量足,是寶寶們最優的選擇。但是卻不知道,每1千克全脂奶粉是由8千克左右的純牛乳或者純羊乳經過消毒、脫水、幹燥而成的。所以這種奶粉适合于那種需要大量補充營養的寶寶,才是比較有利的。
什麼是脫脂奶粉
脫脂奶粉一般是成年人買的比較多。其中主要就是需要減肥瘦身的女生,還有就是患有高脂肪的老年人來說。由于這種奶粉的脂肪含量比較低,所以很适合這類人群的食用。
脫脂奶粉是用鮮牛奶經過加工以後,将牛奶的脂肪脫離,然後經過消毒和脫水、幹燥以後獲得的奶粉。脫脂奶粉的脂肪含量約為1%。脫脂奶粉由于蛋白質含量低,因此,口味比較敏感的人會認為脫脂奶粉并沒有全脂奶粉好喝。
全脂奶粉和脫脂奶粉的區别
好了,前面我們介紹了關于什麼是全脂奶粉和脫脂奶粉,接下來我們就要來看看,關于全脂奶粉和脫脂奶粉的區别到底有哪些吧。
1、所含脂肪量不同
全脂奶粉的脂肪含量比脫脂奶粉高了十多倍,100克奶粉中将近有30克是動物脂肪。而部分脫脂奶粉中的蛋白質和碳水化合物隻有全脂奶粉的1/3,完全脫脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到,熱量也低很多。
2、營養價值不同
全脂奶粉的營養價值相當于最原始的牛乳,所以所含有的營養元素是很全面的,裡面的可溶性微量元素也是比脫脂奶粉高很多。尤其是蛋白質這一營養物質。所以需要補充營養的人都會選擇全脂牛奶。而且寶寶由于在生長發育階段,購買全脂奶粉會更适合。而脫脂奶粉的脂肪含量和熱量都不如全脂奶粉,所以隻有一些特定的人群才會去選擇食用脫脂奶粉。這類人群包括希望減肥或者是希望瘦身的女性,患有嚴重的高血脂的老年人等人士。
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