近日

#網友吃火鍋菜品中發現藍環章魚#沖上熱搜第一

廣東一網友在吃火鍋前

發了一張照片求助

竟然躲過“劇毒”！

劇毒章魚差點下鍋！

還好吃前多問了一句

1月16日

廣東一網友在火鍋店吃飯時

在端上的菜品中看到疑似藍環章魚

于是在線求問能否下鍋

随後該科普博主回應

圖中确實是豹紋蛸

也就是人們常說的藍環章魚

它們的毒素是河鲀毒素

毒性非常強而且受熱不分解

即便拿回去做紀念也千萬别吃！

咬中就斃命！

藍環章魚毒性有多強？

令人聞風喪膽的藍環章魚

究竟有多毒？

藍環章魚是一種很小的章魚品種

體形隻有高爾夫球大小

十分美麗但隐藏劇毒

因腕足上美麗的藍色環節而得名

遇到危險時

身上和爪上深色的環就會發出耀眼的藍光

向對方發出警告信号

這種章魚個頭雖小

但分泌的毒液足以在一次齧咬中

使一個成年人在幾分鐘之内斃命

由于還沒有解毒劑

因此它是已知的最毒的海洋生物之一

章魚有毒無毒如何辨？

看“圈”就行！

火鍋店章魚事件發生後

好多網友發出“帶圈兒”的章魚照片

并驚呼自己是不是也遇到藍環章魚了

為了解決大家的疑問

被求助的科普博主專門開了小課堂

給大家講章魚

“身上帶了一個圈的章魚大多是【短蛸】，是我國最常見的食用章魚種類之一，眼睛下方的金色圓圈也是它們的一個識别特征。

而事件主角‘藍環章魚’是【豹紋蛸屬】的幾種章魚的統稱，顧名思義，它們全身密布着藍色的圓圈、斑點或條紋，就像豹紋一樣，而不是隻有一兩個圓圈。”

網友看後也做出了總結：

圈兒多的不能吃！

不過該科普博主也表示

大家提高防範意識是好的

但一盤炒菜混入少量被切碎的藍環章魚

實際上能吃到的量非常少

其中的毒素含量更是微乎其微

即便中毒也很難緻命

所以大家不必因噎廢食

八爪魚該吃吃，别耽誤！

網友：這一屆吃貨好博學

許多網友也表示

還好這位朋友吃前多問了一句

否則後果不堪設想

現實驗證了“知識真的能改變命運”

“這一屆的吃貨好博學，

關鍵時刻救了自己一命！”

這些易混淆食物

千萬要注意

雖然諸如此類

“劇毒生物”混入市場的例子并不多見

但是“毒菜”離我們其實并不遠

很多長得相似的食物容易被混淆

嚴重情況還會出現生命危險

下面這些易混淆食物

你都分得清嗎？

↓↓

闆栗VS馬栗

闆栗：可以稱為栗子、毛栗、栗果等，主要于秋天成熟後上市，屬于堅果類，素有“幹果之王”的美稱。

馬栗：含有人體不能降解的皂角苷，所以生食或者不當處理會造成生命危險。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此這些野生動物是可以采食馬栗的。

如何區分：馬栗的形狀整個都是圓的，且隻有一層較為光滑的果皮和少量的小刺。

芒果vs海芒果

芒果：所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特别高，其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。

海芒果：全株有毒，果實有劇毒，會阻斷鈣離子在心肌中的傳輸通道，少量可緻死。誤食引起惡心、嘔吐、腹瀉、手腳麻木、全身冷汗、心跳弱慢。食用後數小時内便會毒性發作，緻人死亡。

如何區分：芒果是常綠大喬木，海芒果為常綠小喬木，大小的區别就是長成的樹冠大小，大的就是大喬木，小的就叫做小喬木。

秋葵vs曼陀羅

秋葵：素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值，含有由果膠及多糖組成的黏性物質，其嫩莢肉質柔嫩。

曼陀羅：與秋葵相似的一種植物，全株有毒，毒性很強，1-2顆種子可緻死。中毒後，輕者主要表現為咽喉發幹、吞咽困難、瞳孔散大、心率增快、谵語幻覺、行為異常等，嚴重者甚至導緻呼吸循環衰竭、死亡。

如何區分：秋葵果實萼片小，曼陀羅果實萼片大。

芋頭vs滴水觀音

芋頭：常見蔬菜之一，營養和藥用價值高，其消化率可達98%以上，尤其适于嬰兒和病人食用。

滴水觀音：滴水觀音全株有毒，根莖毒性大，含結晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，接觸皮膚可出現紅腫、瘙癢、疼痛，甚至全身症狀。

如何區分：芋頭的葉片比滴水觀音的更大，葉色稍淡一些。

八角vs莽草

八角：著名的調味香料，也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油，是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。

莽草：也被叫做野八角，含有“莽草毒素”，誤食後輕者（少量）很容易出現頭暈、腹痛、腹瀉、血壓升高、高度興奮等輕微中毒症狀；如果大量攝入還容易出現抽搐、口吐白沫等症狀，更嚴重者甚至還會導緻心髒衰竭等問題。

如何區分：八角呈現富有光澤的棕紅色，莽草的顔色淺淡，還帶有土黃色。八角的個頭更大，角比較肥厚；莽草果皮較單薄。八角有7~10個角，莽草的果瓣不會張開，一般有11~13個角。八角會散發濃郁的氣味，而莽草基本無味。

春節即将到來

大吃大喝時

一定要留心分辨有毒食物

注意飲食安全

（央視财經）

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