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鹵豬蹄做法

生活 更新时间:2025-01-31 12:01:08

鹵豬蹄做法?食材:豬蹄一隻、料酒适量、醬油适量、蔥姜适量、花椒适量、辣椒适量、八角适量、草果适量、白糖适量,我來為大家講解一下關于鹵豬蹄做法?跟着小編一起來看一看吧!

鹵豬蹄做法(鹵豬蹄的做法)1

鹵豬蹄做法

食材:豬蹄一隻、料酒适量、醬油适量、蔥姜适量、花椒适量、辣椒适量、八角适量、草果适量、白糖适量。

将豬蹄清洗幹淨,姜切片備用,鍋中放入适量清水,放入豬蹄焯水後撈出。

将焯水後的豬蹄放入炖鍋中,加入适量清水,然後加入适量料酒、醬油、蔥姜、花椒、辣椒、八角、草果。

大火燒開,轉小火炖至豬蹄熟透,鍋中加入适量白糖,大火煮幾分鐘,取出豬蹄盛入盤中,取出少量湯汁淋在豬蹄上,美味可口的鹵豬蹄就做好了。溫馨提示:在出鍋前,适量加入白糖是為了讓湯汁更有膠質感。

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