說到婆媳關系,聽到最多的都是婆媳之間的各種矛盾,尤其是兒媳懷孕期間,更是各種矛盾問題,所以,不少兒媳會把自己的親媽接過來照顧自己。說實話,婆媳關系真的是很難處理,一個不好,隻會激化矛盾,不過呢,這也是難怪,畢竟有些婆婆與兒媳之間存在矛盾,是兩個人的想法完全相悖,這也算得上是兩代人思想的沖擊。
不過,廣東一婆媳相處得就不錯,該兒媳還曬出了婆婆為自己做的月子餐,本來是要請月嫂的,結果婆婆剛出院就來照顧兒媳,想着自己出份力,能減輕一下兒子兒媳的負擔,為了更好地照顧兒媳,婆婆還用手機認真查各種月子餐的做法,五菜一湯不重樣,網友:能遇上這個婆婆真是幸運,滿滿都是愛。
排骨玉米山藥湯是很好的補湯,先把排骨焯水,然後撈出排骨放進砂鍋中,再放入姜片、紅棗,适量清水,大火煮開後先炖一會,之後再放入玉米、山藥還有胡蘿蔔繼續炖,放入适量鹽調個味,出鍋前撒上枸杞和蔥花即可出鍋。
糖醋裡脊,先把裡脊肉切成條,放入鹽和料酒腌制一會,裹上調好的面糊,然後下鍋炸,炸至表面金黃撈出,然後用番茄醬、白糖、白醋調個糖醋汁,讓炸好的裡脊肉裹上糖醋汁,出鍋後撒上白芝麻即可。
清蒸鲈魚正适合這個時候吃,鲈魚富含豐富的蛋白質,而且刺也少,可以補充蛋白質,增強體質。鲈魚處理幹淨後,先在鲈魚身上劃幾道,抹上一層鹽、料酒,加入姜絲、蔥段,先腌制一會,然後上鍋蒸10分鐘左右,關火後不要立即打開鍋蓋,稍微焖個3到5分鐘再把蒸好的鲈魚端出來,把表面的姜絲蔥段去掉,重新撒上姜絲蔥絲,然後澆上熱油激發出香味,一道美味的清蒸鲈魚就做好了。
最後來一道素菜——白灼生菜,生菜用鹽水浸泡後,再清洗幹淨,然後準備白灼料汁,把大蒜切成蒜末,辣椒切成絲,放在碗中然後倒入熱油,激發出香味後,再加入少量生抽和白糖,攪拌均勻後,白灼汁就準備好了。鍋中水燒開,放入鹽和食用油,放入生菜,稍微燙一下就可以撈出了,倒入準備好的白灼汁,清爽解膩的白灼生菜就做好了。
三菜一湯的月子餐,雖然簡單,但是每一道都是婆婆精心準備的,讓兒媳深深感到了婆婆對自己的重視。
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