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全職高手有多火

生活更新时间:2024-07-30 11:06:47

全職高手有多火（清火高手17）1

初春，天氣還有些寒冷，但日照漸漸長了。蔬菜瓜果也生機蓬勃起來，展現出綠意的春的氣息。随着氣溫的回暖，這片綠色海洋也将迎來越來越多的新成員。

全職高手有多火（清火高手17）2

棒菜，又稱“筍子青菜”、“菜頭”。初聽棒菜的名字，往往會很好奇。棒菜，棒棒的菜？還是像棒子的菜？看看它的真容就知道啦！

外形棒棒哒

看它這膨大粗壯的莖，是不是很像根棒子。再一看，是不是還有些眼熟，對啦，它和莴筍有點像，不過實際上卻大有不同。

莴筍削皮以後裡面是綠色的，而有機棒菜削掉外皮以後，内裡是白白嫩嫩的。

全職高手有多火（清火高手17）3

① 棒菜削皮切絲，放鹽腌一下，十分鐘左右，用清水洗淨，稍稍擠幹水分；

②将蔥花、姜末、蒜末放入碗中，加醋、花椒油、香油調成汁，也可以稍微放一點白糖，把調好的汁放入棒菜絲拌勻，這道菜就完成了。

肉末炒棒菜

全職高手有多火（清火高手17）4

① 瘦肉剁成肉末後放入适量的鹽、醬油、料酒略腌漬一會；

② 棒菜去皮洗淨，切成3厘米長、1厘米寬的小條；

③ 炒鍋倒油燒熱，下蔥段和姜片煸香，放入肉末炒散炒熟；

④ 放入棒菜條翻炒，加少量水燒熟棒菜；

⑤ 棒菜熟後放入适量鹽翻炒均勻即可關火食用。

清水棒菜湯

全職高手有多火（清火高手17）5

① 棒菜削去外皮，切成滾刀塊；

② 鍋内倒入清水，燒開後放入棒菜；

③ 煮開後放入一坨豬油，繼續大火煮5分鐘，棒菜口感軟硬适中即可，不放鹽、關火，舀入碗中；

④ 制作蘸碟：生抽一勺、椒油一勺、鹽半勺，再澆适量煮菜的湯汁，攪勻；

⑤ 棒菜清香，湯頭略甜。沾上蘸水，非常爽口！

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