茶多酚簡介?茶多酚是茶葉幹物質的主要成分之一，占茶葉幹物質含量的15%--30%，是茶葉中酚類物質的總稱，主要的構成物質是黃烷醇類的兒茶素茶多酚既是構成茶葉色，香，味的主要成分之一，也是組成茶葉保健功效的重要成分之一，我來為大家講解一下關于茶多酚簡介?跟着小編一起來看一看吧!
茶多酚是茶葉幹物質的主要成分之一，占茶葉幹物質含量的15%--30%，是茶葉中酚類物質的總稱，主要的構成物質是黃烷醇類的兒茶素。茶多酚既是構成茶葉色，香，味的主要成分之一，也是組成茶葉保健功效的重要成分之一。
一、茶樹中茶多酚含量分布？
（一）茶樹的各個部分均含有茶多酚。
（二）新梢部分含量最高，其次老葉和莖部，根部的含量是最低的。
二、影響茶葉中茶多酚含量的因素？
（一）鮮葉
1、嫩度：茶樹中新梢的茶多酚含量最高，老葉的含量低。
2、部位：茶樹相同質量，不同部位的茶多酚含量狀況是：葉＞莖＞根。
3、溫度和光照：正常情況下，氣溫高，光照強，光照時間長，茶多酚含量增加，反之含量減少。
4、海拔：随着海拔升高，茶多酚含量呈下降趨勢。
5、品種：茶多酚含量：大葉種茶葉＞中葉種茶葉＞小葉種茶葉。紫色芽葉的茶多酚含量明顯高于綠色芽葉種的茶多酚含量。
（二）加工工藝
發酵程度越深，茶多酚含量越低。水熱條件和微生物共同作用，會将茶多酚轉化為其它物質。
三、茶多酚的功效？
（一）抗氧化，清除自由基，具有明顯的抗衰老的作用。
（二）抗輻射，提高白細胞數量，抗菌消炎，提高抵抗力，預防癌症。
（三）抑制并緩解動脈粥樣硬化，預防和治療心腦血管疾病。
（四）具備解毒功效，助消化。
（五）美容護膚，堅固牙齒，清新口氣。
四、喝茶是高效攝入茶多酚的最好的途徑！
臨床實驗證明，單一攝入茶多酚的治療效果沒有攝入茶湯的治療效果好。茶葉中的各種營養成分，渾然天成，和諧統一，功能配合,起到的保健功效更好。茶多酚味道苦澀，單獨服用難以下咽。茶湯卻因為各種營養成分的搭配，滋味醇和爽口，老少皆宜，時時皆可，是最好的補充茶多酚的方法。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
