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百香果酵素的做法

生活更新时间:2025-05-14 04:08:24

百香果酵素的做法?購買百香果表皮顔色很淡，果皮完整的，割開後質量非常好，我來為大家科普一下關于百香果酵素的做法?以下内容希望對你有幫助!

百香果酵素的做法

購買百香果表皮顔色很淡，果皮完整的，割開後質量非常好。

先在酵素罐子底部放上糖，厚一點，再放上水果。酵素罐子專門的酵素罐子。買回來後洗幹淨，晾幹。做酵素的容器要無油無鹽無水，以保證發酵順利。

不斷地把百香果汁倒入酵素罐子，完工時垃圾箱半滿。當然這個過程中我自己也是一邊做一邊吃果子，很新鮮又有甜度。

做百香果酵素是一層一層地放。先一層糖，再一層水果，再一層去皮去籽切片的檸檬。放檸檬可以使酵素變得口味更好而且殺菌。如果是有機檸檬，連皮都不用去，洗幹淨晾幹切片，可以使酵素變得更香。

這樣一層一層碼到最後，最上面一層放厚厚的一層糖。

蓋上蓋子，酵素罐子配兩種蓋子，要選這個扣蓋，上面有排氣孔的。扣好後在環形水槽裡注上水。把酵素罐移到陰涼處，注意不要直射到太陽。等上3個月就可以享用了。

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