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一直堅持直營的喜茶今天宣布将正式開放加盟，并承諾：将依托十年來積累的經驗、能力和資源，在非一線城市以合适的店型展開事業合夥業務。喜茶會對事業合夥人進行嚴格篩選和充分賦能，并将在品牌、産品、品控、食安、營運、培訓、供應鍊等方面為事業合夥人提供支持。

今天下午，喜茶知會《中國飲品快報》對外宣布：

喜茶将在非一線城市以合适的店型開展事業合夥業務。

喜茶解釋，為了讓更多用戶能更快地喝到喜茶，感受喜茶的品質與酷，在全國門店已全面實行門店合夥人機制的基礎上，喜茶将依托于十年來已經積累的經驗、能力和資源，在非一線城市以合适的店型展開事業合夥業務。

喜茶會對事業合夥人進行嚴格篩選和充分賦能，并将在品牌、産品、品控、食安、營運、培訓、供應鍊等方面為事業合夥人提供支持。

喜茶同時稱，将與高度認可喜茶品牌精神和企業文化的事業合夥人一起，為所有用戶提供一如既往的“真品質、不昂貴”的産品、傳遞喜茶品牌的“喜悅”與“靈感”。

“喜茶也希望以自己的經驗、能力和資源，支持更多優秀的事業合夥人投身實體經濟和新茶飲行業，促進新茶飲行業高質量發展。”

從某些通道提前獲知此消息的業内人士已經摩拳擦掌、躍躍欲試，大為看好喜茶的開放加盟，以及給加盟者帶來的賺錢機會，并表示：“将第一時間申報，争取在自己的所在區域成為第一家加盟主。”

喜茶将在非一線城市以合适的店型展開事業合夥業務

01

嚴選、賦能加盟商

喜茶方面透露，為了保障喜茶事業合夥門店提供與現有門店同樣的高品質産品和服務，喜茶建立了業内最嚴格的事業合夥人篩選标準和完善的培訓考核流程，對意向加盟者有嚴格要求：

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1、事業合夥人必須具備經營門店、保障品質的能力和責任心。

2、首先最基礎的就是成為合格的喜茶員工、在門店工作超過3個月、充分理解和認同喜茶的品牌精神和企業文化。

3、在技能上每位事業合夥人都必須通過門店4個崗位的晉升考核、連續3次以上通過現有門店标準的食安品控督檢考核，獲得店長任職能力。

4、成為事業合夥人後也要求必須在門店全身心投入日常經營。

喜茶方面強調，喜茶所有門店都将保持一緻的品質要求，每一家門店都會以真奶、真果、真茶、真糖為原料，由經過充分培訓和熟練實踐的夥伴，為用戶制作出極緻的喜茶産品。

喜茶嚴格的事業合夥人篩選标準和完善的培訓考核流程

作為行業頭部品牌，相比于其他品牌，喜茶開展事業合夥業務最突出的優勢就是擁有領先的産品優勢和強大的品牌勢能，特别是其對消費者巨大的品牌号召力。

分析人士表示，喜茶目前在70多個城市運營着超過800家門店，通過10年發展，喜茶已經積累了較強的中後台能力，能夠在品牌、産品、品控、營運、培訓、供應鍊等方面為事業合夥人提供支持與賦能。

喜茶在直營以外，展開對外加盟的事業合夥業務，恐将對行業産生巨大影響。

02

關停喜小茶

作為配合喜茶開放加盟的一個重要動作，就是：關停喜小茶。

喜小茶公衆号停留在了今年7月20日

據悉，“喜小茶”位于廣州城投大廈的最後一家門店已于近日關店。對此，喜茶方面表示，直到閉店前，喜小茶絕大多數門店保持盈利。随着喜茶已全面完成降價，以及開放加盟，喜小茶已完成曆史任務，功成身退。

公開資料顯示：2020年4月，喜小茶首家門店誕生于廣東省深圳市福田區華強北路華強廣場，單品定價在6-15元，為小店型，産品包括鮮奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、純茶等五大品類，有4款招牌産品為“大滿貫”系列，包含豆乳、水果等。

無論從産品、選址，還是價格方面來看，都與當時處于高端茶飲市場的喜茶有着極大的差異，“好喝、價格幾乎是喜茶的一半”的特點使喜小茶獲得了輝煌的成績。

喜小茶曾創造了輝煌的業績

據《喜小茶一周年小報告》顯示，在一年的時間裡，喜小茶在深圳、廣州、東莞、中山、佛山、惠州6個城市開出了23家門店，産品線也擴展到了5大類、28個單品，創造了全年賣出飲品超過280萬杯的輝煌成績。

但喜小茶的市場拓展走得比較謹慎，雖嘗試在上海開出快閃店，卻并沒有正式走出珠三角地區。

而就在2022年1月，喜茶率先宣布調價。純茶類降價3-5元、5款水果茶降價2-3元、芝士茶降價1元。2月，喜茶又宣布年内不再推出29元以上飲品，并承諾現有産品不漲價，後續更進一步宣布全線新品定價均不超過29元。

喜小茶産品

目前，喜茶主流門店的産品價格已全面低于30元，且售價在15-25元産品已占據喜茶全部産品的60%以上。前段時間，喜茶還推出了自己的“學生卡”，緻力于讓消費者實現“喜茶自由”。

此外，從戰略角度看，作為其旗下的平價子品牌，基于當時的市場環境，它的橫空出世是替代喜茶完成了對于下沉市場的試驗和摸索，顯然喜茶的目的達到了。

在價格調整策略趨于穩定、有了一定效益後，喜小茶關店在某種程度上也可理解為品牌在完成使命後的功成身退。

喜小茶标語

03

調價、聯名

今年喜茶動作頻頻

今年以來，喜茶可謂動作頻頻。2月份初喜茶宣布完成全面調價，随後全國多地門店出現爆單，到今年6月，喜茶菜單上19元以下産品已經占到了8成。

同時，今年喜茶還通過與藤原浩、夢華錄、原神、甄嬛傳等IP展開各種聯名活動，持續提升品牌勢能。

喜茶與熱播劇《夢華錄》的聯名特調産品上線首日即售出近30萬杯，單店最高銷量近1000杯。今年6月9日，喜茶還公開發布品質真奶标準，并與權威機構共同發出倡議，呼籲行業普及真奶應用、拒絕植脂末。

今年喜茶頻頻聯名

一直以來，喜茶都以直營模式為主，是新茶飲行業中直營模式的代表，門店也大多分布在一二線城市。近一年來，喜茶已連續進入了哈爾濱、長春、淮安、龍岩、襄陽、臨沂等新城市，但即便如此，在包括新一線及二三線城市在内的喜茶門店仍舊不多。

對于喜茶此次推出事業合夥人業務，中國食品産業分析師朱丹蓬表示：“直營、加盟不同模式本身沒有高下之分，實際上很多跨國餐飲連鎖巨頭都是加盟模式為主，喜茶借助事業合夥業務，開拓更多城市市場，是在當前市場環境下比較合理的選擇，這個業務的進一步發展和對行業的影響值得關注。”

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