哪個城市的枇杷最好吃?早浪向，我看到老友、地圖收藏家徐友群分享了自己采摘小區枇杷和野菜的野趣，甚是有趣：，下面我們就來說一說關于哪個城市的枇杷最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

哪個城市的枇杷最好吃

早浪向，我看到老友、地圖收藏家徐友群分享了自己采摘小區枇杷和野菜的野趣，甚是有趣：

連續三天核酸，頭天下雨，前天放晴，發現樓前的枇杷小樹，嘗了兩果子，酸中帶甜。家人采了些野菜，清炒一小盤，吃口嫩爽竟優于略糙的“菊花葉”，又不似“紫角葉”過于潤滑。今試做"韮菜盒子"都覺好吃，建議以後可以嘗試做“野菜盒子”

我住的樓下其實也有枇杷樹，但作為不善言辭的社恐人士，勿敢下樓去采摘，怕被鄰居“誤解”。我馬上聯系徐老師，詢問這酸中帶甜的口感，沒想到他直接微信電話和我講述了枇杷背後的故事：

前幾天，徐老師與愛人利用做核酸間隙去小區散步，發現枇杷樹上有不少枇杷，于是就采摘了兩個嘗嘗，發現這野生版枇杷口感還不錯，皮還能比較完整剝下來。但他們第二天再去，樹上的枇杷就沒有了，同住在一小區的小外孫表示很“胸悶”。

徐老師有一老友，家住虹口，其花園裡有棵枇杷樹，居然有兩層樓高，樹杆很粗，是半個多世紀之前老朋友的母親種下的。為了讓晚輩體驗一下生活，他一直帶着小外孫去老友家采摘枇杷，因為路程很近，騎個電瓶車十幾分鐘就到了。之後幾年，老友幹脆給他直接“送貨上門”，每次都是滿滿的一籃子枇杷，一直到今年，因為疫情原因才中止了。

鄰居送枇杷，通話中斷了

鄰居給徐友群送來的枇杷

正與徐老師說着，通話中斷了，原來是鄰居送來一闆枇杷讓他嘗鮮。看來徐老師有口福了。

鄰居的蘇州表妹送來的一批蘇州枇杷，白沙枇杷。

作為美食博主的四季芭比也不缺少口福，給力的隔壁鄰居給她帶來了東山特産銀魚和西山的青種枇杷。我問四季芭比，“枇杷口感怎麼樣？”她告訴我，“有酸有甜，水份是多的。”

上海作家楊忠明老師熟悉老上海的舊聞轶事，出過《老上海文玩》《老上海瑣記》，我問他“上海人以前吃枇杷，主要是來自哪些産地？”楊老師回複，“從前是蘇州的枇杷，以洞庭東西山一帶居多，現在浙江也有出産枇杷，雲南的枇杷早熟，最早運來上海，一般到了春節後就來了。”

楊老師曾寫過《滿天風露枇杷熟》一文，詳細記錄了他自己小時候的記憶和品嘗枇杷的快哉：

從前我随舅舅去蘇州洞庭東山親戚家做客，冬天暖陽下的枇杷林裡真熱鬧，蜜蜂忙忙碌碌地在枇杷樹間采蜜，枇杷蜜是蜜中珍品，養蜂者掀起蜂箱蓋子一股枇杷濃香直沖口鼻，橙黃色的蜂蜜滴滴亮晶晶閃爍着，帶一瓶淺琥珀色的農家枇杷蜜回家沖牛奶喝，有清肺、化痰、止咳等保健功效，那是兒時甜蜜的記憶。

樹上的白玉枇杷皮色淺黃，剝開，果肉如雪似玉，晶瑩透潤，張口啖之，清芬含蜜的枇杷汁水湧出，甜得的你口爽齒涼，飄飄欲仙，快哉快哉！

楊老師說，枇杷除蘇州洞庭東西山出名外，還有浙江塘栖軟條枇杷，湖北宜都甜蜜大批杷，後者據說剝一隻批杷能盛一小碗。

國畫《塘栖名種》 作者：蔡劍明

上海還有能種出個頭比雞蛋還大的枇杷？昨晚，我看到好友、崇明小姐姐陳宇雯發的比雞蛋還大的枇杷一文，一開始，我是有一些将信将疑的。

崇明特産麼，白山羊、老米酒和崇明糕這三寶我是曉得的（也有人認為“老毛蟹”也應該算是崇明一寶）。說到水果，小辰光因為老爹（滬語：爺爺）去崇明參與援建了紡織廠，崇明朋友每到夏天都會送一車西瓜來，在那個憑票供應的年代，能吃到黃瓤西瓜真的是幸福啊。

我馬上與陳宇雯聯系。陳宇雯是崇明融媒體中心的記者，也經常擔任出鏡主持人，一口地道的崇明話，加上有特色的當地俚語，讓不少喜歡滬語的朋友也成為她的忠實粉絲。去年花博會期間，崇明區融媒體中心推出了多個用崇明方言錄制的節目，都是陳宇雯參與的。她用崇明話朗讀的一段童謠《貓猊咪咪》（點擊見本報視頻報道），咬字清晰，嗓音優美，在網上被不少上海市民刷屏轉發。

陳宇雯告訴我，她去的這家合作社，種植的“火炬”枇杷品種是上海市農科院研制的。這個品種特點就是果型比較大、糖份比較高、水份比較足，還比普通枇杷更加耐寒。目前，合作社因疫情枇杷出現滞銷，她希望能借此機會為家鄉的枇杷打Call出力。

前幾天，我發了一篇關于枇杷國畫的小文（點擊見本報圖文報道），很多朋友問我，枇杷用上海話應該哪能讀。我學得滬語發音規律的一點皮毛，隻曉得P發B音。于是向滬語專家丁迪蒙老師請教，丁老師回複我，“枇杷上海話讀别薄，勿是皮爬。”

國畫《枇杷螳螂圖》 作者：蔡劍明

1970年代，丁老師曾經在崇明農場當過幾年老師：“當時隻能種糧食，有個果園，種的也隻是生梨和桃子，這些我在農場是吃過的。”

丁老師告訴我，去年她全家開車去蘇州東山買過枇杷，今年因為疫情不能去了。女兒想團購，但沒有成功，所以至今還沒吃到枇杷。

有好友說，樓棟門口的樹上都是天然水果，有人踩着梯子拿着工具摘枇杷的；住在周浦的好友感歎，啥時能回家采摘對岸婆婆種的枇杷；也有朋友仔細數了自家窗前的院子裡到底有幾顆枇杷樹，出乎意料的是大大小小居然有7顆。而我心中暗暗祈禱，願所有的枇杷都能找到愛它的人，願丁老師和那些還沒嘗過枇杷的朋友口福早點到來。

新聞晨報周到APP 記者嚴山山

來源： 新聞晨報

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