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翻糖蛋糕的創意做法

生活 更新时间:2024-07-24 07:16:04

翻糖蛋糕的創意做法?棉花糖160克,糖粉300 克,水,食用色素,白油 ,我來為大家科普一下關于翻糖蛋糕的創意做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

翻糖蛋糕的創意做法(翻糖蛋糕的創意做法有什麼)1

翻糖蛋糕的創意做法

棉花糖160克,糖粉300 克,水,食用色素,白油

棉花糖,最好是買白色棉花糖。

用微波爐中火叮一分鐘,看到棉花糖鼓起即可取出攪拌。

放入糖粉攪拌均勻。

因為糖會有些沾手,可以用手沾白油把糖揉成一團。

把揉好的面團包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜。

取出面團回溫半小時。揉光後放置十分鐘松弛,然後杆成圓片形。

用杆面棍取起糖片。将糖皮覆蓋在蛋糕坯子上

用手将糖皮覆實,不要有其空氣在裡面。

用滾刀把多餘的邊去掉,用抹子把外面抹光滑。

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