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各種款式的吐司面包做法

生活 更新时间:2024-11-14 06:34:58

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各種款式的吐司面包做法(10萬豆友收藏的吐司面包做法)1

各種款式的吐司面包做法

準備工作:把所有食材稱重好 牛奶需要加熱一下,但是不要太熱哦,手指摸的溫度跟自己體溫差不多就行了 把加熱後的牛奶倒入面包桶中 接着打入準備好的雞蛋 放入準備好的鹽 放入準備好的白砂糖 這個是常溫軟化好的黃油,軟化的程度用筷子能把它攆開就可以了,然後一點一點的分散的加入進去 拿筷子稍微攪拌一下,讓材料均勻分散開 倒入高筋粉,盡量讓高筋粉把下面的液體全部覆蓋 在高筋粉最高點處淺淺的用手指戳出兩個小洞,(不要戳漏了,不能讓下面的液體露出)把準備好的酵母粉平均分配好,分别倒入兩個小洞中 用面粉把小洞蓋好 把面包桶放進面包機裡 菜單欄選擇和面程序,時間設定為30分鐘 30分鐘後取出面團,如果面團很稀說明牛奶或水放多了,那麼就要往裡加面粉了,如果面團很幹,那就往面團上灑點水。然後繼續放進面包機裡和面30分鐘 30分鐘後取出面團,用手揉成光滑的圓形面團,如上一步圖片所示形狀。然後取出面包桶裡的攪拌片。把揉好的面團放進去 菜單欄選擇發酵程序,時間為1小時。發酵過程中最好不要打開蓋子,以免影響發酵效果 發酵完成後,打開蓋子看一下,面包是之前的1-2倍大小 扣上蓋子,菜單欄選擇烘烤程序,時間選擇30分鐘,烤色選擇中色(個人喜好)開始烘烤 30分鐘後立即取出面包桶,把面包到出 香噴噴美味的吐司面包就這麼完成啦~ 烤,烘焙,面包,西點,無水印,一家三口,二人世界,一人食,下午茶,電器,

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