雞翅菌菇煲如何做?備好食材,菌菇類如果沒有這種組合好的就自己看着買,我來為大家科普一下關于雞翅菌菇煲如何做?以下内容希望對你有幫助!
備好食材,菌菇類如果沒有這種組合好的就自己看着買。
先把雞翅切兩道口子,為了下鍋的時候沒那麼多水點濺出鍋,最好用廚房用紙吸一下水。
鍋裡油放少點,煎到兩面金黃,煎好以後用吸油紙吸一下雞翅上面的油,免得做湯的時候太油膩。
杏鮑菇切成厚點的片,這樣才能吸收湯汁。
打個刀花,和雞翅一樣下鍋煎成兩面焦黃。再用吸油紙吸油。
把煎好的雞翅加蔥姜,放電飯鍋裡加水沒過雞翅,喜歡喝湯的多加點。
先用電飯鍋的煮飯功能煮湯,大概煮20分鐘左右雞肉的香味就出來了。
雞湯煮出香味再丢這些亂七八糟洗幹淨的蘑菇。然後按煲湯選項,要是要能過煤氣竈就改成小火。
臨出鍋前五分鐘丢兩隻蝦和豌豆進去提鮮。全程不用任何調味料,隻要出鍋的時候加點鹽就好。
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