上海最受歡迎的十種小吃-tft每日頭條

上海最受歡迎的十種小吃

生活更新时间:2024-11-27 17:08:48

談起魔都上海，怎麼能少的了遍布路邊街角的特色美食呢~

今天小編就給大家介紹各式各樣的上海小吃！經過小編同事上海本地人口碑認證~快來看看吧

小籠包

上海最受歡迎的十種小吃（最地道的10大上海小吃）1

小巧玲珑的小籠包，一個個白生生的。形似寶塔，皮薄餡多，輕咬一口，滿的湯汁便在嘴裡炸裂。有口訣這樣唱到："輕輕提，慢慢移，先開窗，後吸湯。"

生煎包

上海最受歡迎的十種小吃（最地道的10大上海小吃）2

生煎包皮大餡大，包裹進滾燙的鮮湯，喝完鮮嫩的湯汁，再連皮帶肉咬下一口，生煎包頂部非常香脆，四周皮薄均勻，肉餡鮮甜有汁~

大餅

上海最受歡迎的十種小吃（最地道的10大上海小吃）3

上海人早點的首選——大餅。正宗大餅都是從爐子裡烤出來的，有甜和鹹兩種口味，光看形狀就可以分辨出口味，甜大餅是圓的，鹹大餅是長長的。

鹹漿

上海最受歡迎的十種小吃（最地道的10大上海小吃）4

那一碗鹹豆漿對于過去上海人的早飯來說，可謂是油條大餅的黃金搭檔。碗裡邊一勺醬油、一撮榨菜再來一點紫菜蝦皮，再把燒的滾燙的豆漿沖入碗中，頓時香味都飄出來了。不過現在鹹豆漿不僅僅是早飯，還可以當宵夜了。

粢飯

上海最受歡迎的十種小吃（最地道的10大上海小吃）5

粢飯的飯是用糯米、粳米以3:1比例泡發蒸熟而成，然後再把豐富的餡料和油條裹在裡面。粢飯也有鹹甜之分，一般都是搭配着油條吃，即實惠又可口~

鮮肉月餅

上海最受歡迎的十種小吃（最地道的10大上海小吃）6

餅皮烘的很透，咬上去香酥可口，一點也不黏牙。内餡的口味調的也很好，鹹甜适中，伴着大大的豬肉，怎一個舒服了得！這就是老上海最愛的鮮肉月餅。

蔥油拌面

上海最受歡迎的十種小吃（最地道的10大上海小吃）7

上海的蔥油拌面是一道極具當地特色的風味面食，以面條為主要原料，配上豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒等調味品制成的一道小吃。

醬鴨

上海最受歡迎的十種小吃（最地道的10大上海小吃）8

鹵水醬鴨是上海美食，有"一家鹵煮，滿鎮飄香"之譽。采用黃酒、甘草、八角、花椒等二十餘種材料制作而，色澤呈深醬色，鴨肉醬香濃郁，風味獨特。

酒釀圓子

上海最受歡迎的十種小吃（最地道的10大上海小吃）9

酒釀圓子的曆史可以追溯到清代，甜而醇的酒釀，配上糯而Q的小圓子，考究點的圓子還有各種味道的餡料，上桌前撒一圈桂花，飄香四溢，未嘗心已醉。

鮮肉小馄饨

上海最受歡迎的十種小吃（最地道的10大上海小吃）10

上海小馄饨主要指的是鮮肉小馄饨。小馄饨講究的是皮，薄如紙，半透明，露出裡面粉紅色的鮮豬肉，湯底一定腰有豬油，香氣撲鼻。

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