來源：經濟日報-中國經濟網
維生素D是人體所必須的營養物質，是維持機體健康所必需的，在維持健康的免疫系統和保護人體免受疾病侵害方面起着重要作用。維生素D還可以增加鈣的吸收，對于維持骨骼強度很重要。
隻是人體無法自行産生維生素D。人體維生素D的主要來源是陽光直接照射到皮膚。
研究發現，皮膚較黑的人往往維生素D缺乏症更多。原因是，皮膚中的黑色素會阻止日光照射引起的高吸收。
嚴格的素食飲食者也容易發生維生素D缺乏症，是因為大多數含有高水平維生素D的食物都是動物來源的食物。
維生素D缺乏症的人可能會出現幾種症狀。其中一些包括脆弱的頭發和指甲，口腔潰瘍和牙龈出血，頭皮屑和很多皮膚問題。此外，維生素D缺乏症的其他症狀是肌肉無力和骨骼疼痛。
維生素D的主要來源是“多曬太陽”。但是，如果陽光不燦爛，或者冬季很少室外活動那麼就無法獲得足夠的維生素D。
在這種情況下，可以通過食物獲得維生素D。
經濟日報-中國經濟網發現富含維生素D的食物包括蛋、奶、紅肉、蘑菇等。
三文魚
三文魚是海裡最常食用的魚類之一。100克左右熟的魚肉就可以提供你每日所需的維生素D含量。
沙丁魚
罐頭沙丁魚幾乎可以在任何一家超市找到，沙丁魚中也含有人體必須的維生素D。
牡蛎
牡蛎可能并不适合任何人，但它們是維生素D的可靠來源。另外，牡蛎中的鋅，鐵和鈣含量也很高。
蝦
除了維生素D含量較高外，它還是omega-3脂肪酸的絕佳來源。
蛋黃
雖然有人不愛吃蛋黃，但它真的富含各種維生素和礦物質。一個完整的雞蛋，除了能夠提供維生素D，還能給人體提供蛋白質、維生素A、維生素B-12、維生素B-6、鈣、鉀和鐵。
白蘑菇
其它的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，白蘑菇是個例外。白蘑菇的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。
牛奶酸奶
牛奶或酸奶中的維生素D的含量也很高，有些品牌還做了強化。另外牛奶中還有較高的含鈣量。
補充劑
維生素D也可以通過補充劑獲得，例如魚肝油、維生素D滴劑或膠囊，請嚴格按照推薦用量服用。
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