冬季吃什麼水果最好？

臍橙是首要選擇之一

因為臍橙不僅味道鮮美

營養還很豐富

是冬季養生必備的水果

臍橙别名抱子橘、雙頭橙，性寒，微涼，味甘、酸，歸肺、胃、腎經。臍橙經濟壽命長，果實最适鮮食，營養豐富，鮮果也可榨汁，随榨随飲，臍橙花量大，其花可熏制芸香茶，果皮、葉片和嫩枝可提取香精油。

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臍橙的營養價值

臍橙含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。加之橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體内積聚毒素。

1.維生素C

臍橙中富含維C，是良好的維C來源，維生素C有很好的排毒養顔作用，是生命活動不可缺少的營養元素，富有抗氧化，強化免疫系統。

2.黃酮類物質

臍橙中富含黃酮類物質，黃酮類物質具有抗炎症。

3.膳食纖維

臍橙富含膳食纖維和水分，吃臍橙開胃消食，豐富的膳食纖維有清理腸胃的功效，能促進腸胃蠕動，有利于清腸通便，排出機體有害物質，可以有效改善便秘。

4.維生素P

臍橙中的維生素P是維生素C的重要保護物質，它可以防止維C被破壞，增強維生素的效果，可以加強毛細血管，防治牙龈出血。

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臍橙的功效

清腸胃

臍橙具有非常好的清腸胃的功效和作用，所以對于一些暈車暈船的朋友來說吃一些臍橙，有一定的止吐作用和功效。

美容養顔

由于臍橙中含有大量豐富的維生素，不僅是維生素a，維生素b以及維生素c等各類維生素，所以經常吃臍橙可以抗氧化，從而起到滋潤我們肌膚的功效和作用，因而臍橙具有美容養顔的功效和作用。

防治便秘

由于臍橙中也含有大量豐富的纖維素，而纖維素進入我們的消化道可以幫助加快我們腸胃的蠕動，從而促進排便，所以對于防治便秘來說，臍橙具有非常好的功效和作用。

殺菌消毒

從臍橙中所提取的提取物，能夠抑制化膿球菌，大腸杆菌以及綠膿杆菌的生長和發育，而且臍橙中的物質還具有抑制流感病毒的作用，所以吃一些臍橙有助于幫助我們殺菌消毒。

臍橙的巧用

臍橙可以說全身都是寶，不隻是好吃，在我們生活中還有很多用處。接下來小編教大家如何讓橙子實現它的更多價值。

1.鹽味橙汁

運動後飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好後立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用，效果更是明顯。

2.橙瓣沙拉

橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分，能增強人體免疫力、促進病體恢複、加速傷口愈合。尤其還能補充膳食纖維。

3.去冰箱異味

将橙皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。

挑臍橙小妙招

1、看外形。贛南臍橙一般都是稍微有點橢圓形的，不是圓圓的，圓圓的當然也是橙子，可能也有好吃的品種，但今天我們講的是國内優質品種，贛南臍橙，而且任何水果，不是越大越好，适中的就好。

2、不買特大或特小的，中等個頭的最好，直徑差不多在8厘米左右。太大個的臍橙，水分消耗比較大，口感不好。

3、挑選果皮細膩、油胞細小的臍橙，這樣的臍橙皮薄，果實水分較充足。果皮粗糙，特别是果梗部位粗糙的，說明臍橙水分不多。顔色是橙紅色，是自然的果皮顔色。

4、有彈性的臍橙，口感會更好。臍橙的果皮表面毛孔适中，均勻的。

5、判斷新鮮度：方法有兩個。

一是如果最新鮮，那麼臍橙上端的小枝沒有掉，葉子還沒有完全枯掉，說明還比較新鮮，因為時間越久葉子會脫落的；二是用手摁，如果外皮比較緊實的，有彈性的感覺，飽滿說明非常新鮮，以次類推，如果果皮非常松散，幾乎和果肉脫離，說明裡面的水分流失的很多，建議不要購買。

（來源：網絡綜合/文，廣西農業信息中心/圖）

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