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牛毛廣的毛怎麼處理

生活更新时间:2025-02-25 03:14:07

牛毛廣的毛怎麼處理?用燒開的水把薇菜放進去煮2到3分鐘，然後再輕輕的揉牛毛廣即可，現在小編就來說說關于牛毛廣的毛怎麼處理?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

牛毛廣的毛怎麼處理

用燒開的水把薇菜放進去煮2到3分鐘，然後再輕輕的揉牛毛廣即可。

薇菜又稱牛毛廣，毛可以食用。是紫萁科植物，學名紫萁，是多年生草本植物，質脆，味美少纖維，含蛋白質、有機礦物質及多種維生素，在國際上享有 “無污染菜”之譽。紫萁的幼葉營養豐富，水焯去毛後搓揉成薇菜幹。可鮮食或制幹菜，具有獨特香味，清脆可口，久食不厭，又可入藥。卷曲未展的嫩味尤為食用上品，開水浸燙、漂洗、去土腥味後，可炒、可煸、涼拌、做湯、加内炒食等，有病治病，無病防病。所以，正常人經常食用大有益處。

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