啫啫煲,廣州好多食肆都有做,而且也做得比較好。而這家就是入選過“輪胎”的[捂臉]。不是說入選就是好,也不能說這家是最好,隻是覺得他們的出品不會讓你有被揾笨(踩雷)的感覺。
檸檬酸椒啫豬肝豬肝啫得剛剛熟,并且檸檬的香和酸椒淡淡的辣配合得剛剛好。
豉汁啫豬腸
豬腸帶點韌性,有一股淡淡油香味。
黃鳝飯
不過不失咯,沒有一些台山食肆的正宗好吃,但這裡的味道還是可以的,可以吃到陳皮味道,當然,有煲仔飯的靈魂,就是飯焦(鍋巴)。
其實還有些菜式值得推薦的,例如啫牛舌、蚝仔烙等等。
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