最後一個純糯米的粽子,早上剝開發現部分變成了粉紅色,不知道還能不能吃?細算一下,已經常溫泡水存放了5天,昨天晚上吃了一個,沒出現什麼問題?我們這裡是把煮好的一大鍋粽子,常溫泡在清水裡,每天換一兩次水,一直到吃完,如果時間長了一般會回火再煮一下。放冰箱冷藏會回生變硬,口感變差。
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