烹饪雞肝如何去除腥味?在烹饪雞肝的時候,盡量将雞肝用開水焯一下,可以去除其中含有的血沫以及腥味,同時還可以避免長時間的烹饪,導緻營養物質的流失,今天小編就來聊一聊關于烹饪雞肝如何去除腥味?接下來我們就一起去研究一下吧!
在烹饪雞肝的時候,盡量将雞肝用開水焯一下,可以去除其中含有的血沫以及腥味,同時還可以避免長時間的烹饪,導緻營養物質的流失。
雞肝在烹饪的時候,可以适量加入一些米酒、白酒、料酒、白醋、白糖等,可以降低雞肝中含有的腥味,還具有很好的提鮮作用。
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